Запеканка с чечевицей и копченым лососем

Чечевица — это вкусный, сытный и очень полезный продукт, который многие недооценивают. Возможно потому, что не знают, как правильно ее приготовить. Начните с этого простого рецепта. 

 


    Ингредиенты: 

• Чечевица100 г
• Копченый лосось100 г
• Яйцо куриное1 шт.
• Яичный белок1 шт.
• Молоко30 мл
• Овощной бульон200 мл
• Чеснок в порошке по вкусу
• Карри по вкусу
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления: 

Чечевицу выложить в кастрюлю, залить овощным бульоном, посолить, добавить карри и варить на медленном огне около 15 минут после закипания до полного испарения жидкости.  Лосось нарезать кусочками. В отдельной миске взбить яйцо с яичным белком и молоком.  Когда чечевица будет готова, смешать ее с яично-молочной смесью и лососем, поперчить и посыпать чесночным порошком. Выложить смесь в небольшие горшочки и поставить их в противень, наполовину заполненный водой. Если к горшочкам есть крышки, то можно их накрыть.   Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Подавать блюдо горячим с листьями зеленого салата.  опубликовано   

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

 

Источник: kitchenmag.ru/recipes/6012-zapekanka-s-chechevitsey-i-kopchenym-lososem