390
0.1
2016-09-20
Нетривиальный рецепт маринованной тыквы — "эстонский ананас"
В Эстонии маринованная тыква очень популярна, её здесь в шутку называют «эстонский ананас». Подают на Рождество к мясным блюдам.
Состав
Приготовление
Источник: p-i-l-a-r.livejournal.com/30630.html
Состав
- тыква 2 кг
- вода 1 литр
- соль 1 чайная ложка
- вода 1 литр
- уксус яблочный или винный —100 мл
- сахар 100-200 г
- перец душистый 10 горошин
- гвоздика 10 бутонов
- корица 1 палочка
- имбирь кусочек 2см (сухой щепотка )
- мускатный орех щепотка
Приготовление
- Тыкву нарезать кубиками или соломкой. Сложить в кастрюлю и залить подсоленной водой, оставив до следующего дня.
- Вскипятить для маринада воду с сахаром, добавив туда пряности, варить 5 минут, затем пряности удалить и добавить уксус.
- Кусочки тыквы откинуть на дуршлаг, дав стечь подсоленной воде, залить маринадом и варить 5-10 минут.
- Затем тыкву разложить по банкам, залить горячим маринадом и закатать
- Имбирь можно использовать свежий, небольшой кусочек следует натереть или измельчить. опубликовано
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках
Источник: p-i-l-a-r.livejournal.com/30630.html
Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.
Комментарии
Тройной фильтр Сократа: применение в наших реалиях
Вот, что произойдет, если Вы будете «лайкать» абсолютно все посты в соцсетях