304
0.1
2016-09-20
Классика жанра: клюква в сахарной пудре
Клюква в сахарной пудре ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг свежей клюквы 2 белка
1 кг сахарной пудры
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Начинайте готовить за 2–3 ч до подачиВам потребуются крупные спелые ягоды. Очистите их от веточек и листиков и очень хорошо просушите.
Белки слегка взбейте вилкой и смешайте их с клюквой.
Выложите ягоды в сито и дайте стечь излишкам белка.
Порциями обваляйте клюкву в сахарной пудре, подсушите на пергаменте 2–3 ч и переложите в картонные коробки.
Клюкву в сахаре здорово делать вместе с детьми. Кроме клюквы в сахарной пудре можно «запасать» бруснику – но только самую крупную и самую спелую.
Время готовки: 2 ч 30 мин
Количество порций: 2 кг
Сложность приготовления: средне
Вегетарианское
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Это такая классика жанра – как леденцы монпасье или конфеты «Мишки на севере», – что про нее и рассказывать ничего не нужно. Просто сидите перед телевизором и едите – одну за другой, одну за другой... опубликованоP.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet --vid1--
Источник: www.gastronom.ru/recipe/20916/klyukva-v-saharnoj-pudre
Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.