Борщ с черносливом

Снова чернослив, свекла и капуста). Простое блюдо с некоторыми отличиями от обычного рецепта. Яркое и вкусное. 







Ингредиенты:

  • 200 г белокочанной капусты
  • 200 г запеченной свеклы
  • 200 г чернослива
  • 50 г моркови
  • 2 ст. л томатной пасты
  • 100 г репчатого лука
  • 300 г картофеля
  • 30 г растительного масла
  • 1 ст. л. грецких орехов на порцию
  • соль, перец
Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать соломкой.

2. Свеклу, морковь очистить и нашинковать на крупной терке.

3. Репчатый лук мелко нарезать.

4. Измельченные овощи пассеровать на растительном масле 2 минуты, добавить томатную пасту и пассеровать еще 2 минуты.

5. Картофель залить кипятком и отварить до готовности.

6. Затем добавить пассерованные овощи и нашинкованную капусту, посолить, довести до кипения и готовить еще 5-10 минут.

7. Чернослив отварить отдельно.

8. При подаче к столу в каждую порцию борща добавить 5-6 черносливин вместе с отваром, а так же мелко нарезанную зелень и молотые грецкие орехи.





опубликовано  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: zveruska.livejournal.com/69912.html
  • 219
  • 20/09/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое