Восхитительный пирог со сливами и орехами

Чтобы испечь сливовый пирог, нужны спелые темно-синие сливы и 15 минут работы – остальное сделает духовка. С силой этого пирога бороться тоже бессмысленно: он такой вкусный, что хочется отрезать кусочек к утреннему кофе, потом к обеденному чаю и еще немножко вечером с шариком ванильного мороженого. Только не жалейте орехов – они делают пирог насыщенным и фактурным.

Ингредиенты:

• 1,5 кг спелых слив

  
  
  

• 130 г сливочного масла

  
  
  

• 80 г коричневого сахара

  
  
  

• 120 г муки

  
  
  

• 3 яйца

  
  
  

• 30 г миндальных хлопьев (можно взять просто миндаль)

  
  
  

• 30 г фундука

  
  
  

• 1 ч. л. разрыхлителя

  
  
  

• щепотка соли

  
  
  

• 1 ч. л. сахарной пудры для украшения

  
  
  

Как приготовить:

Шаг 1

Орехи порубите ножом или измельчите в кухонном комбайне. У слив удалите косточки и разрежьте мякоть на четвертинки.

Шаг 2

Миксером взбейте масло комнатной температуры с сахаром, чтобы смесь стала цвета слоновой кости, а сахар растворился. Введите яйца одно за другим, а затем муку, разрыхлитель, соль и орехи.

Как сделать мастику для торта своими руками

Приправа из подпеченного перца на меду

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180 °С. Форму застелите бумагой для выпечки. Выложите часть теста в форму, всыпьте почти все сливы, а затем оставшееся тесто и оставшиеся сливы. Выпекайте 45 мин., готовность проверьте деревянной зубочисткой. Если зубочистка влажная и липкая, дайте пирогу постоять в духовке еще 5 мин., если сухая – вынимайте, дайте остыть и зовите домашних пить чай. Перед подачей присыпьте сахарной пудрой.

Готовим с любовью, !  Приятного аппетита!

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! ©