5 нескучных блюд из картофеля Страница 1 из 3

А помните, как в кинофильме «Девчата» главная героиня Тося Кислицына лихо перечисляла многочисленные блюда из картофеля? Так вот, я ее поддержу: блюда из картофеля – это действительно нескучно. Попробую доказать это с помощью двух килограммов любимого корнеплода.

 






 

Блины из картофельного пюре

Если после вчерашнего ужина у вас осталось много картофельного пюре, попробуйте приготовить на завтрак из него блины. Муки уйдет меньше, а блинчики получатся нежнее.







Ингредиенты

  • 4 ст. л. картофельного пюре
  • 4 ст. л. муки
  • 200 мл молока
  • 3 яйца
  • 1 небольшая луковица
  • соль по вкусу
  • растительное масло
 

Как приготовить: 

Очистите луковицу. Мелко порежьте и обжарьте до легкого золотистого цвета.

Смешайте картофельное пюре с молоком. В массу добавьте яйца, муку, соль. Взбейте миксером и добавьте обжаренный лук. Массу перемешайте ложкой.

Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла.

 

Калитки с начинкой из картофельного пюре

Блины приготовили, а пюре еще осталось? Предлагаю испечь калитки – это карельские открытые пирожки из смеси ржаной и пшеничной муки. Для теста потребуется сметана, но ее вполне можно заменить кефиром или простоквашей. Тем, что есть в вашем холодильнике.



  • 150
  • 19/09/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое