13 полноценных ужинов, которые можно приготовить в одной емкости Страница 1 из 5





Ах, эта посуда! Сковородки, кастрюльки поменьше и побольше заполняют всю плиту, а после ужина нас ожидает гора грязной посуды. Сайт нашел решение в рецептах, для которых понадобится взять одну кастрюльку или сотейник и поместить в них весь ужин.

Айлазан









Айлазан ― одно из национальных армянских блюд. Приготовьте его по этому рецепту Ингредиенты: 

  • 500 г картофеля
  • 500 г баклажанов
  • 4 болгарских перца
  • 4 томата
  • 2 средних головки лука
  • небольшие пучки петрушки и базилика
  • несколько веточек кинзы и чабреца
  • 1 стакан стручковой фасоли
  • 100 мл кунжтного или растительного масла 
  • cоль, перец по вкусу
Приготовление:

Баклажаны нарезать кружочками, присыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы выделился сок. Затем их тщательно отжать. Помидоры, перец, лук и картофель также нарезать кружочками. Далее все овощи, начиная с баклажанов, выложить слоями, пересыпая нарубленной зеленью и специями, в кастрюлю, желательно чугунную или просто с толстыми стенками.  Обратите внимание, что если вы используете замороженную стручковую фасоль, то ее необходимо заранее разморозить.  Сверху полить маслом, придавить тарелкой, а затем накрыть кастрюлю крышкой и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около часа до полной готовности овощей. 

Рататуй



  • 477
  • 11/07/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое