10 самых вкусных десертов со всего мира, которые точно удивят гостей Страница 1 из 4





Национальные блюда — одна из важнейших состовляющих культуры и традиций любой страны. Согласитесь, что ни одно путешествие не обходится без дегустации местной кухни. Иногда невероятно вкусные, иногда странные или непривычные для нас, эти блюда отражают всю самобытность и дух народа.

Мы в Сайт очень любим пробовать новые и необычные блюда, поэтому решили поделиться с читателями рецептами самых вкусных сладостей, которые готовят по всему миру.

Индийские барфи с кокосом и молоком









Вам понадобится:

  • Сливочное масло (размягченное) — 50 г
  • Сухое молоко — 100 г
  • Сахарная пудра — 2 ст.л.
  • Сливки (жирные) — 1 ч. л.
  • Сгущеное молоко 150 г
  • Стружка кокосовая 100 г
  • Ассорти из орехов — 100 г
Приготовление:

Сначала сделаем молочные барфи: в глубокой миске смешиваем сухое молоко, мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Орешки нужно измельчить блендером в мелкую крошку. И вместе со сливками добавить в общую массу. Перемешиваем все вместе и на 10 минут помещаем «тесто» на холод. Для кокосовых барфи соединяем сгущенку и кокосовую стружку. Перемешиваем. Затем массу ставим на холод на полчаса. Стружка должна пропитаться сгущенным молоком. По прошествии 10 минут из молочной массы формируем шарики одинакового размера, а затем придаем им кубическую форму. Масса получается очень пластичной, что позволяет лепить любые фигуры простой формы. Из кокосовой массы скатываем небольшие шарики, обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке. На тарелку выкладываем коксовые и молочные барфи. Украшаем сверху кешью и кедровыми орехами по желанию.



Фруктовая пастила — традиционная русская сладость



  • 652
  • 25/04/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое