6 вкуснейших новогодних десертов Страница 1 из 3

До Нового года осталось совсем чуть-чуть. И все мы с нетерпением ждем его и прикидываем, что поставим на стол. А какой праздник без сладкого?

Сайт собрал десерты, которые подарят настоящее новогоднее настроение.



Домашние конфетки из киви









Вам понадобятся:

  • 3 киви
  • 3 ст. л. меда
  • 150 г кокосовой стружки


Приготовление:

Киви чистим от кожицы и нарезаем небольшими кружочками. Затем кладем в чашу блендера, добавляем кокосовую стружку и мед. Перемешиваем до однородной массы.

Из полученной массы делаем небольшие шарики, обваливаем их в кокосовой стружке.

Ставим в холодильник на 3–4 часа. Можно подавать.

Чтобы было совсем празднично, можно завернуть каждую конфетку в красивую оберточную бумагу.









Печенье «Обезьянка»









Вам понадобятся:

  • 150 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 0,2 стакана молока
  • 0,2 стакана сливок (можно заменить сухим молоком или сгущенкой)
  • 0,2 ч. л. ванилина
  • шоколад
  • кондитерская посыпка
  • глазурь
  • пекарская бумага


Приготовление:

Яйца разбиваем в кастрюльку, добавляем ванилин и сахар, растираем до однородности. Вливаем в массу холодное молоко, тщательно все перемешиваем. Ставим кастрюльку на плиту на слабый огонь и провариваем смесь до густоты сметаны, постоянно ее помешивая. Отставляем в сторону и даем остыть.

Растираем муку с маслом в жирную крошку, вливаем остывшую яичную массу, вымешиваем пластичное мягкое тесто. Если тесто получается слишком липким, добавляем муку.

Убираем готовое тесто на 15–20 минут в холодильник, затем раскатываем в пласт толщиной 1–1,5 см. С помощью формочки, трафарета или ножа вырезаем из теста овалы с «ушками» — основы для мордочки мартышки.

Прогреваем духовку до 200 градусов, выкладываем печенье на застеленный пекарской бумагой противень и запекаем в духовке до легкого зарумянивания.
Вытаскиваем и даем печенью остыть.

В это время растапливаем на водяной бане шоколад для украшения. Нам нужен шоколад темный и посветлее, поэтому удобнее всего разделить шоколад на две равные части и растапливать в разных кастрюльках. В одной будет только шоколад, а в другую добавим немного сухого молока, сгущенки или сливок.

С помощью шоколада украшаем печенье как на фотографии. Из кондитерской посыпки делаем носик.

Даем печенью полностью застыть. Готово!



Источник ovkuse





Новогодний торт «Елочка»



  • 509
  • 15/12/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое