Самый легкий способ приготовить торт «Медовик»

Для многих медовый торт — сладкое воспоминание из детства. Классическому рецепту этого лакомства уже около 200 лет. Авторство приписывают анонимному повару-кондитеру, приготовившему угощение для императрицы Елизаветы Алексеевны, супруги Александра I. Коронованная особа была настолько восхищена этим десертом, что тот навсегда остался ее фаворитом.

Сайт делится с вами простым рецептом императорского торта. Побалуйте себя и своих близких!



Вам понадобятся:

Для коржей:

• 2 яйца
• 100 г размягченного сливочного масла
• 150 г сахара
• 2 ст. л. меда
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 420 г муки

Для крема:

• 2 ст. сметаны
• 1 ст. сахара
• 2 ч. л. ванильного сахара

Способ приготовления:

Взбейте масло с сахаром и медом и, не прекращая взбивать, добавьте яйца по одному. Затем всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите мягкое и пластичное тесто. Тесто поделите на 6 равных частей. Раскатайте коржи и придайте им круглую форму при помощи плоской тарелки. Коржи выпекайте в разогретой духовке (180 °С) до золотистого цвета (примерно по 5–6 минут на корж). И складывайте в стопку. Чтобы приготовить крем, тщательно взбейте сметану с сахаром и щедро смажьте каждый корж. Обрезки коржей тоже испеките, измельчите в крошку и обсыпьте ею торт. Если сможете удержаться — дайте торту пропитаться и наслаждайтесь неповторимым вкусом «Медовика»!





via 500px.com/photo/103896945/honey-cake-with-vanilla-cream-by-letterberry