Як зробити лечо з кабачків

Угорська національна страва «Льох» давно стала улюбленою закускою слов’ян. Сквош лечо рецепт Один з безлічі варіацій класичного рецепта і, можливо, найуспішніше всього.

Габаритний зображення



Lecho з кабачків стане ідеальним гарніром для м'ясних страв і зробить відмінний ансамбль в поєднанні з смаженою картоплею. Ця закуска можна їсти просто хлібом або приправляючи різними каштанами. У святковому столі прикрасять денний обід і стане родзинкою святкового столу. В цілому, таке збереження підходить для всіх випадків.

Саме тому редакційна колегія "Сайт" Він також рекомендує підготувати пару банок. цукіній

Lecho з сквош Інгредієнти

• 2кг кабачків
• 1кг солодкий перець
• 15 зубчики часнику
• 400г томатна паста
• 5-6 шт. чорний перець горох
• 2/3 ст. цукру
• 5-6 шт. лавровий лист
• 1/2 ст. л. 9% оцту
• 1/2 ст.л. рослинного масла
• 1 ст.л. солі

Підготовка

1. Вимити кабачки, очистити їх від шкіри і насіння і нарізати їх кубиками.
   
   
   
   
2. Після миття солодкого перцю і різання соломкою.
   
   
   
   
3. Змішайте кабачки з перцем в каструлі. Додайте сіль, цукор, рослинне масло, томатну пасту і залийте 1,5 склянки води. р.
   
   
   
   
4. Потім висівають овочі на 40 хвилин.
   
   
   
   
5. Наприкінці додайте подрібнений часник, чорний перець, лавровий лист і залийте оцтом.
   
   
   
   
6. Залишилося тільки укласти гарячий лейко в стерилізовані банки і рулон.
   
   
   
   

Це все, найкраща зимова їжа готова.

доб.



Поділитися з друзями