Свинячи рукавом або соковитою пастою

Я купив 1 кг свинячої шийки, знайшов рецепт, вирішив варити полуницю, але виявилося свинину запечена в духовці, далі деталі. Для маринаду взяли прованські трави, чорний мелений перець, сіль.





Маринад необхідний для того, щоб свинина повністю покрита рідиною.



Додайте більше трав з цієї пляшки,



Додайте три лаврові листки.

р.

Зварений маринад охолоджують, кладуть м'ясо закрите плівкою і кладуть в холодильник.



Після семи годин я виїмав м'ясо, висушивши її, і виявився таким шармом.

99016628 р.

Доходи,



Він взяв часник дрібно нарізаний і вставив лобу в розріз.

р.

Суміш солі, перцю та провансової трави для затирання м'яса.



Вирощені і мариновані м'ясні навантажені в рукав для випічки, розміщені лаврові листя з маринади зверху.



Зробіть три маленькі отвори, щоб тримати рукав від лопців. Нагріваємо духовку до 200 градусів, кладемо м'ясо там на годину, ріжемо верхню частину рукава через годину, щоб м'ясо вийшло коричневим.

13165034

Це краса.



М'ясо було дуже соковитим. І, нарешті, рецепт сибірського сендвіча: мазь Сибірський гірчиця на шматку хліба, з якого вушка на спині голови конверж, відрізавши шматок цього м'яса, отримайте марлю, залийте склянкою горілки, і приємний апетит!