Суп з акумулятором і чечевицею

Супутно прогріваючи, ароматний суп - просто в часі для дощу або зимового дня. Якщо немає солодкої картоплі, ви можете замінити її гарбузом або перевернути.





Для 3 літрової каструлі:

• 2.5 л відвару з м'ясом (Я яловичина)
• 1 середня солодка картопля
• 1 середня цибулина
• 1 морква
• 100г ленти
• 1 ч.л. томатної пасти
• паприка, каррі, кмин, сіль, перець
• зелена

Очищаємо овочі, ріжемо солодкі кубики картоплі, дрібно нарізаємо цибулю, натираємо моркву на тертці. Покладіть овочі і ленти в киплячий бульйон, додайте томатну пасту і спеції і варіть до готовності пальці. При бажанні можна попередньо обсмажити цибулю і моркву спеціями. 10 хвилин до готовності солі і додати паприку.

Подається зі свіжими зеленню і сметаною.



Джерело: brukva.net