Француженська паста на пшеничному рецепту з кондитерського магазину в Тель-Авіві

Одне слово в назві іноді може змінити значення слова. Або, як і в нашому випадку, це може стати причиною для зволоження настій. Отже, тема сучасної статті полягає в тому, як зробити дивовижну домашню пасту і що відбувається, якщо ви змінюєте лише один лист в цьому слово.

до 1 2 3 4 5+

Macaron - популярний французький десерт. Щоб бути більш точним, бісквіт без двох половинок, підключених вершками. На жаль, нічого особливого. Чому це називається «Холі Грайл солодкого світу»?



Поза «Ложки» Щоб розбити сумніви допоможе ця цитата Pascal Bernard: Спочатку трохи чутно, потім цукровий вибух, фрагменти яких осідають в кутах губ, при цьому солодкий смак начинки вже поширюється в роті. Мигдальне печиво макарони, частинка небесного задоволення, фітинг між індексним пальцем і великим пальцем Українська



Так сталося, що паста часто плутають з луком. Додаємо ще один десерт в американський десерт. Макарун є щільним мигдальним печивом, виготовленим з білка, цукру, кокосових стружок і тертих горіхів.

до 1 2 3 4 5+

й На сьогоднішній день ми познайомимо читачів рецепту французької делікатеси. Але ми не будемо забувати про його американський аналог. Після всього, чим більше рецептів для печива, тим більше задоволення чекає нас. У вас є приємні вихідні, шановний читач!

Пшеничні інгредієнти макарони

• 70г пшеничного борошна
• 110 г цукрового порошку
• 45г цукру
• 70 г яєчного білого кольору (біло з двох яєць)
• щіпка
• їжа-ди
• вага

Наповнення інгредієнтів

• 70г шоколадний
• 35мл кремовий
• 20г вершкове масло
• 70г яєчний білок
• їжа-ди

Підготовка

1. Отримайте яйця з холодильника заздалегідь і нагрівайте їх в теплій воді до кімнатної температури.
2. Збийте білки двох яєць з цукром і лимонною кислотою. Після 5 хвилин, вони повинні дістатися до стабільної пікової сцени.
3. Запитайте на цукрову пудру через сито.
   р.
   
   
4. Потім повторюємо однакову процедуру пшеничного борошна.
5. Щоб уникнути грудок, змішайте борошно і порошок з королою до однорідності. Додати харчову розмальовку.
6. Комбінувати сухі інгредієнти та білкові маси. Добре промийте лопаткою.
7. Добре, якщо тісто буде протікати від лопатки в безперервному струмі.
   
   
   
8. Помістіть суміш в кондитерському пакеті з круглим отвірм.
9. Покрийте його силіконовим або пергаментом. Форма половинок пасти. На силіконі, вони, як правило, не так розмиті і отримують гладкі. Не забудьте залишити достатню відстань між коржами, так як вони ще збільшать діаметр.
   
   
   
10. Для видалення зайвого повітря з тесту вдарив таблицю кілька разів.
11. Залиште пасту на 1 годину, щоб висохнути і зупинити приклеювання пальцями.
12. Тепла духовка до 130 градусів. Додайте чашу на 15-20 хвилин.
    р.
    
    
13. Щоб приготувати вершки, нагрійте вершки (не кип'ятити) і додайте шоколад до неї. Прохолодіть масу в холодильнику, потім збийте міксером, додайте вершкове масло і барвник.
14. Помариньте половинки з вершками і збираємо торти.
    
    
    
15. Магазин печива в контейнері в холодильнику.
16. Все, що має хороший апетит!
    
    
    Поза «Ложки»

Неймовірні авторські рецепти для макаронів можна знайти в книзі Macarons (2011) by Pierre Herme. Це Пікассо кондитерського мистецтва сміливо поєднує в собі несумісні смаки. І ми вже поділилися з читачами рецептом для своїх піщаних діамантів.



За смаком торти на пшеничному борошні дещо поступаються тим, приготованим за традиційним рецептом (з мигдалевим борошном). Але вони набагато дешевше і будуть служити відмінним тренуванням для тих, хто бере свої перші кроки у світі французьких солодощів.