特拉维夫一家糕点店的面粉法式面食

标题中的一个字母有时可以改变一个词的含义. 或者,和我们的情况一样,这可能是造成尴尬混乱的原因。 所以,今天的文章的主题是如何制作出令人惊奇的自制面条,如果你只改变一个字母的话,会发生什么。

(英语).

马卡龙是法国流行的甜点. 更确切地说,一个饼干没有两半用奶油连接. 看起来没什么特别的 为什么它被称为“甜蜜世界的圣杯”?

(英语).

图像 为了消除疑虑,Pascal Bernard引用了这句话: 最初是一点点可听取的收缩,后是糖爆炸,其碎片沉入唇角,而填料的甜味已经扩散到口中. 杏仁面条饼干,是天上取悦的颗粒,介于食指和拇指之间 "..."

(英语).

如此一来,意大利面经常被与马卡龙混淆. 加上另一个"O"将法国甜点变成美国甜点. 麦卡伦是一款由蛋白质,糖,椰子剃须和果汁所制成的密集杏仁饼干.

(韩语).

©. 今天,我们将向读者介绍法国美味的食谱。 然而,我们不会忘记他的美国同事。 毕竟,饼干的食谱越多,我们就越欢快. 周末愉快,亲爱的读者!

小麦面粉面料

• 70克小麦面粉
• 110克白糖粉
• 45克糖类
• 70克鸡蛋白色(两个鸡蛋为白色)
• 键
• 饮食
• 比额表

填充成分

• 70克巧克力 70克巧克力
• 35毫升奶油(35毫升)
• 20克黄油
• 70克鸡蛋白色
• 饮食

筹备

1. 提前把鸡蛋从冰箱取出,再用取暖水取热到室温.
2. 用糖和柠檬酸打出两个蛋的蛋白质. 5分钟后,它们应到达稳定高峰阶段。
3. 通过筛子取出白糖
   (英语).
   
   
4. 然后重复同样的面粉程序。
5. 为了避免被打成肿块,将面粉和粉末与同质相混合. 外加饮食色相.
6. 将干成分和蛋白质质量结合. 把它扎好,用喷嘴。
7. 如果钱能从一串连续的溪流中的 肩部叶片流出,那就太好了
   (英语).
   
   
8. 将混合物放入有圆孔的糕点袋中。
9. 用硅酮或羊皮纸把它盖住. 半个面条 在硅酮上,它们通常不会如此模糊并变得更加平滑. 不要忘记在蛋糕之间留下足够的距离,因为它们的直径还会增加.
   (英语).
   
   
10. 为了从测试中去除多余的空气,多次打入桌子.
11. 离开面条1小时干燥 停止坚持你的手指。
12. 把烤箱烧到130度 送一碗给它15-20分钟.
    (英语).
    
    
13. 为准备奶油,加热奶油(不煮取)并加入巧克力. 然后用搅拌机鞭打 加入黄油和染料
14. 以花霜取出半钱取出取出饼来.
    (英语).
    
    
15. 把饼干放冰箱里
16. 就这样,胃口好!
    (英语).
    
    图像

不可思议的作者面食配方可见于皮埃尔·赫梅所著"马卡龙"(2011年)一书. 这种糕点艺术的毕加索大胆地结合了看似不相容的口味. 我们已经和读者分享了他沙子钻石的食谱。

369152 (中文(简体) ).

在小麦面粉上品尝蛋糕,略低于按照传统食谱(用杏仁面粉)制成的蛋糕. 但价格低廉很多,将成为在法国甜品世界起步的人的优秀训练.