Враги красивой фигуры

Поделиться



         Салатные заправки. Заправки — известный источник экстра-калорий и жира, который способен испортить даже самое полезное блюдо. Некоторые исследования показывают, что женщины, которые едят много овощей, получают около 60% суточного жира каждый день именно с салатными заправками. 





         Супы. Съедая на ланч сытный суп с хлебом или сухариками, мы убеждаем себя, что придерживаемся диеты. Тем не менее, многие виды супов содержат большое количество калорий и жира. Супы-пюре или супы на молоке могут быть довольно жирными и содержать более 300 калорий на порцию.





         Сухофрукты. Высушенные фрукты не содержат воды, что делает их очень плотными и высококалорийными. Изюм, сушеные яблоки, абрикосы — внешне выглядят полезными, но внутри содержат массу калорий. Поэтому, ешьте их в небольших количествах.





         Кофе. Нестрашно, только если не добавлять в него ни сахара, ни сливок. Сам по себе кофе практически не содержит калорий. Но различные вкусовые добавки делают невинный утренний напиток опасным для здоровья. Встречаются коктейли на основе кофе, содержащие в одной большой порции половину суточной нормы калорий для взрослого человека!





          Печенье и шоколад. Продукты для диабетиков, не содержащие сахар, обычно довольно жирные. И наоборот, обезжиренные продукты нередко содержат избыток сахара, чтобы сохранить привлекательный вкус. Если на упаковке написано «без сахара» или «без жира», мы часто думаем, что калорий там почти нет, и позволяем себе эти диетические продукты в довольно внушительных количествах. Это ошибка — продукты без сахара или жира далеко не всегда полезны для вашей диеты. Большинство из них содержит почти такое же число калорий, как их «полноценные» конкуренты, но на вкус — гораздо беднее.





         Сок и газировка. Если вы каждое утро выпиваете стакан сока, а в обед — бутылку сладкой газировки, стоит знать, что за день вы получаете 400 лишних калорий.





         Орехи. В целом орехи — здоровая пища, хороший источник белков и витаминов. Но, несмотря на всю их пользу, желательно съедать не более одной порции орехов в день. 







Источник: /users/87

Ученые составили список вредных для фигуры продуктов

Поделиться



        Американские эксперты из Флориды сообщили, от каких продуктов нужно отказаться для достижения самых лучших результатов в погоне за идeальной фигурой. В первую очередь из меню нужно исключить сливочное масло, белые углеводы, сахар и соль. Если придерживаться этого правила, то можно не переживать за результат. Враг №1, как считают диетологи, – это сливочное масло.





        Кстати, употребление в пищу нeнасыщенных жиров стаёт главной причиной развития ожирения, болезней сердца, болезни Альцгеймера и некоторых видов рака. Исследователи советуют заменить сливочное масло на оливковое.





        После чего откажитесь от белых углеводов т.е. от прoдуктов, пригoтовленных из белой муки. Мучное есть можно, но лишь изделия из небеленой муки. Ещё в очередной раз учёные признали сахар и соль вредными прoдуктами, которые спoсобствуют развитию многих зaболеваний. Заменить их можно пoлезными травами и специями.

Источник: /users/559

Продукты из супермаркета, которые лучше не есть

Поделиться



        Сахарозаменители. Никакие сахарозаменители не принесут никакой пользы.

        Красная икра мaлосоленая.  Красная икра не может храниться долго. Только в замороженном виде или сильнoсоленая. Если продукт слабосоленый, значит, в него добавили уротропин.

        Кукурузныeпaлочки и хлoпья с сахаром. В слaдких кукурузных хлопьях и палочках добавляют не сахар, а сахарозaменитель циклoмат. Пoтому что сaхар гoрит при тeмпературе 150 градусов.





        Каши и крупы сaроматизаторами и крaсителями, идентичными нaтуральным. Это химические вeщества, которые имеют запах груши, клубники, банана и т.д. Натурального в них ничего нет.

        Леденцы. Барбарис в него добавляют сильную химическую эссенцию.





        Мармeлад. Ничегo oбщего с тем, что делали при СССР, сегодняшний мaрмелад не имеет. Это простo чудеса химичeской прoмышленности.

Источник: /users/559

Какая еда вредит Вашему мозгу?

Поделиться



        Алкоголь. Алкоголь по праву стоит во главе этого черного списка. Помимо очевидных кратковременных нарушений функционирования мозга, алкоголь может вызывать и отдаленные последствия, как для мозга, так и для множества других органов. 



        Энергетические напитки. Да, они дают энергию, но какой ценой? Из-за высокого содержания сахара, кофеина и большой калорийности энергетические напитки дают ясность вашей голове на краткий срок, но через время вы можете чувствовать заторможенность, как после бессонной ночи. 



        Несвежие фрукты. Естественно, свежие фрукты хорошо влияют на работу нашего мозга, чего не скажешь об испорченных. Они нарушают нормальное функционирование множества органов, включая и мозг. Поэтому будьте бдительны, выбирая фрукты на рынке или в супермаркете. 





Источник: /users/559

Названы продукты, которые следует избегать детям

Поделиться



        Попкорн из микроволновой печи

        Близко 5 лет назад впервые сказали, что такой метод приготовления попкорна вызывает формирование в продукте опасного соединения — перфтороктановой кислоты (PFOA). Оказалось, что это химическое вещество используют в упаковке попкорна для микроволновых печей, чтоб попрепятствовать возгоранию. Эксперты связывают PFOA с развитием рака



        Обработанное мясо

        Имеются ввиду все виды сосисок, колбас, хот-догов, гамбургеров и другого. Эти продукты перегружены жирами, нитратами, натрием и консервантами —веществами, которые вредны не просто для детей, но и для взрослых. Они увеличивают риск развития сердечных болезней, диабета и рака толстой кишки. 

        Консервированные томаты и кетчуп

        Вы, скорей всего, слышали о бисфеноле А (BPA) — эта химическая добавка есть в в пластике, который часто применяют при консервировании. Натуральная кислотность помидоров такова, что BPA в банках может быть выше предельной нормы.

        Читайте также: Как дети развлекали себя задолго до компьютерных игр



        Йогурт

        Казалось бы, чем может быть опасен йогурт? Между тем, большая часть йогуртов на полках наших магазинов не так уж и безопасны. А всё из-за того, что в них очень много искусственных красителей и сахара, что сводит на нет любые преимущества йогурта

        Читайте также: Несколько способов красиво и полезно накормить ребенка



        Спортивные напитки

        Исследователи утверждают, что эти напитки часто просто опасны для детей — в них очень много сахара, красителей и ароматизаторов.

Источник: /users/413

10 худших продуктов для вашей кожи

Поделиться







Ваша кожа полна прыщей и постоянно сухая, какие бы увлажняющие средства вы не покупали? Вина на этом может целиком лежать на тех продуктах питания, которые вы едите каждый день. 

Если вы хотите, чтобы ваша кожа стала более гладкой и более «чистой», вам придется отказаться от этой десятки продуктов. Ну, или хотя бы резко ограничить их потребление. 

1. Упакованные обработанные продукты

Продукты, готовые к употреблению из упаковки, являются токсинами для вашей кожи, говорят эксперты. Во время обработки пищевых продуктов многие питательные вещества из них удаляются — чтобы продукт дольше хранился. Из них также обычно удаляют воду — чтобы увеличить их срок годности. Когда вы едите постоянно сухуюпищу, воды коже не хватает. 

2. Хлеб и пирожные

Хлеб, пироги и торты — это продукты с высоким гликемическим индексом. Исследования показывают, что такая еда становится причиной появления 50% прыщей на вашем теле. Все потому, что такие продукты требуют повышения в крови уровня инсулина, и его избыток приводит к проблемам с кожей. 

3. Олестра

Это так называемый синтетический жир, которого особенно много в чипсах, сухариках и некоторых хлебобулочных изделиях. Компании, которые продают эти продукты, порой хвастаются, что некоторые из них содержат так мало жира, что являются чуть ли не диетическими. Но они не говорят о том, что жир тут заменили на олестру, а она разрушительна для кожи. 

4. Мясо в магазине

Животных на промышленных фермах кормят гормонами роста, антибиотиками и стероидами. Стероиды делают животных нездоровыми и слишком жирными. Когда мы делаем эти продукты частью нашего рациона, это вредит нашей кожи довольно сильно. Что делать? Стараться покупать мясо у фермеров на рынках. 

5. Молочные продукты

Коров тоже кормят гормонами, чтобы они могли производить лактат в больших количествах на протяжении года. Эксперты говорят, что если сократить потребление молока, это поможет нашей коже. Альтернатива: употреблять в пищу только цельные продукты. 

6. Сахар

Многие из нас просто не в состоянии противостоять соблазну сладкого. Но сахар — большой враг для нашей кожи. Он разрушает иммунную систему организма и снимает с кожи характерный для нее блеск. Он также способствует ускоренному образованию морщин. Это приводит к тому, что вы начинаете казаться старше своего возраста. 

7. Алкоголь

Алькоголь в чрезмерных количествах приводит к токсикозу печени, та выбрасывает в кровь слишком большое количество радикалов, оседающих на теле. Умеренность в употребление — ключевой принцип. 

8. Добавки и витамины

Будучи не в состоянии питаться нормальной пищей, мы часто помогаем себе БАДами и витаминными комплексами. Но некоторые из них содержат наполнители, аллергены и другие скрытые ингредиенты, которые нельзя назвать полезными для кожи. Лучше исключите их из рациона: вреда от этих добавок обычно больше, чем пользы. 

9. Малое количество воды

Если организм не получает достаточное количество воды в течение дня, это приводит к сухости кожи, морщинам и прыщам. Специалисты рекомендуют выпивать как минимум 6-8 стаканов воды в день. Если вы тренируетесь или имеете лишний вес, пить желательно еще больше.

10. Суши и устрицы

Они могут быть прекрасными на вкус, но не очень полезными. Часто они содержат бактерии, которые могут привести к серьезному пищевому отравлению. Если вы не в силах отказаться от сырой рыбы, мидий и устриц, просто удостоверьтесь, что едите их не слишком часто. 

Важно помнить, что эта десятка — не исчерпывающий список, а лишь набор самых популярных продуктов, которые мы едим, думая, что все в порядке. В любом случае, мы надеемся, что привлекли ваше внимание к этой серьезной проблеме. 

 

источник:lifter.com.ua

Источник: /users/1077

Пятнадцать вредных продуктов, замаскированных под диетическое питание

Поделиться



Нездоровая пища – главная причина того, что цивилизованный мир сегодня страдает от ожирения и болезней, как никогда в истории. Удивительно, но некоторые из таких безусловно вредных продуктов множество людей считают диетическими.





Предлагаем список из наиболее распространенных вредных для здоровья «продуктов здорового питания».

1. Полуфабрикаты с наклейками «обезжиренный» и «низкое содержание жира»

Многолетняя «война» против насыщенных жиров оказалась серьезнейшей ошибкой в истории диетологии. Ее идеологической основой были изначально неверные научные данные, которые в настоящее время полностью опровергнуты.

Однако, когда она началась, производители полуфабрикатов стремительно, что называется, «встали на сторону победителей», и резко расширили производство обезжиренных продуктов.

Однако, они столкнулись с огромной проблемой: пища, из которой удалили жиры, по вкусу была просто отвратительной! И тогда в нее пришлось добавлять сахар и иные сомнительные ингредиенты, чтобы как-то обеспечить съедобность.

На самом деле, насыщенные жиры в разумных количествах совершенно безвредны, в то время как чрезмерное употребление сахара наносит непоправимый порой ущерб здоровью.

Важно помнить, что слова «обезжиренный» и «низкое содержание жира» означают, что перед вами продукт технологической переработки с добавлением сахара.

2. Самые «раскрученные» салатные приправы и соусы

Овощи невероятно полезны для здоровья. Проблема в том, что в чистом виде они недостаточно вкусны. Поэтому большинство людей привыкли использовать различные салатные заправки с приятным вкусом, чтобы превратить пресноватую еду в деликатесное блюдо.

Однако, многие такие заправки и соусы состоят из таких вредных ингредиентов как сахар, растительные масла и так называемые «транс-жиры» (то есть ненасыщенные жиры), а также множество синтетических вкусовых добавок.

Несмотря на очевидную пользу овощей для человеческого организма, употребление их вместе с соусами, содержащими ряд вредных веществ, производит абсолютно отрицательное воздействие и полностью сводит на нет полезные свойства салатов. Необходимо быть очень осторожными и всегда внимательно изучать состав салатного соуса в магазине перед покупкой. А еще лучше сделать его самостоятельно, не прибегая к вредным ингредиентам.

3. «Фруктовые соки», которые на самом деле в основном состоят из растворенного в воде сахара

Любой из нас с детства знает, что фруктовые соки полезны для здоровья. Так должно быть, ведь они делаются из фруктов, верно? Увы, большинство фруктовых соков, стоящих на полках супермаркета, на самом деле таковыми не являются. Иногда в них вообще не содержится никаких фруктов, только химикаты с ярким фруктовым вкусом. Так что нередко мы пьем вместо сока просто сахарную воду со вкусом того или иного фрукта, изображенного на коробке.

Даже если на ней написано «100 % фруктовый сок», все равно лучше избегать подобных напитков. Фруктовый сок – это то же самое, что фрукты, из которых убрали такую полезную вещь как клетчатка и многие другие… главное, что остается в нем от фрукта – это сахар. Может быть, не все знают, но содержание сахара в соке приблизительно такое же, как в сладких напитках.

4. «Полезная для сердца» цельнозерновая мука

Большинство продуктов с надписью «цельнозерновая мука» на самом деле не сделаны из такой муки. Дело в том, что для их производства зерно все равно измельчается и превращается в очень мелкую муку. А она, попадая в организм, так же резко поднимает уровень сахара в крови, как и ее основная конкурентка – мука тонкого помола.

На самом деле, диетический хлеб из цельнозерновой муки имеет такой же гликемический индекс, как обычный белый хлеб.

Увы, даже настоящий хлеб из цельного зерна не так уж хорош… потому, что современная пшеница вовсе не такая полезная, как та, что ели наши дедушки и бабушки. Дело в том, что около 1960 года ученые нашли способ повысить урожайность пшеницы с помощью изменения ее генного состава. Поэтому современная пшеница менее питательна и обладает некоторыми свойствами, делающими ее опасной для людей с непереносимостью к глютену.

Некоторые исследования свидетельствуют также, что современная пшеница может вызывать различные воспаления и повышает уровень холестерола, по крайней мере, в сравнении с более старыми сортами.

Хотя раньше пшеница была относительно здоровым продуктом, современные изделия из нее, которыми питается большинство людей, никак ни назовешь диетическими. Их вообще лучше по возможности избегать.

5. Фитостерол, понижающий уровень холестерола

Существует группа питательных веществ, называемых фитостеролами, которые в целом представляют собой растительную версию холестерола. Научные исследования показали, что  они способны снижать уровень холестерола в крови.  Поэтому их часто добавляют в полуфабрикаты, которые получают отметку «понижает холестерол» и переходят в разряд диетических продуктов, понижающих риск сердечнососудистых заболеваний.

Однако, недавно проведенные новые исследования позволили сделать вывод, что вместо снижения уровня холестерола, фитостеролы оказывают противоположный эффект на сердечнососудистую систему и могут даже увеличить риск сердечного приступа и смерти.

6. Маргарин

В свое время из сливочного масла сделали настоящее пугало из-за высокого содержания в нем насыщенных жиров. Многие эксперты-диетологи начали пропагандировать вместо него маргарин. В те времена маргарин состоял в значительной степени из трансжиров. Сегодняшние аналоги содержат меньшее их количество, однако по-прежнему делается в основном из рафинированных растительных жиров.

Маргарин, строго говоря, пищей не является. Это набор химикатов и растительных жиров, сделанный так, чтобы по виду и вкусу напоминать пищу. Поэтому, нет ничего удивительного в том, что начатое в 1948 году в городе американском Фрамингем, штат Массачусетс, долгосрочное исследование проблем сердечнососудистой системы (которое, кстати, продолжается до сих пор) показало, что люди, заменившие сливочное масло в своем рационе маргарином чаще умирают о т сердечной недостаточности и других болезней сердца.

Таким образом, желающие продлить свою жизнь должны употреблять только сливочное масло (желательно – из цельного молока от коровы, переведенной на подножный корм), и как от чумы бежать от маргарина и других подобных фальшивых продуктов.

На сегодняшний день история с переходом на маргарин и трансжир считается самым большим позорным пятном на репутации диетологов.

7.  Напитки для спортсменов

Спортивные напитки разрабатывались в расчете на атлетов, поэтому они содержат электролиты (соли) и сахар, который может быть полезен атлетам при повышенных нагрузках.

Однако… большинство из нас, обычных людей, вовсе не нуждается в дополнительном количестве  солей и совершенно не испытывает недостатка в жидком сахаре.

Несмотря на то, что спортивные напитки считаются менее вредными, чем обычная сладкая газировка, на самом деле никакой существенной разницы между ними нет, за исключением немного меньшей концентрации сахара.

Разумеется, пополнять запас жидкости в организме необходимо, особенно при физических нагрузках, однако большинству людей гораздо полезнее было бы делать это с помощью питьевой воды.

8. Вредные продукты с пониженным содержанием углеводов

Низкоуглеводная диета стала невероятно популярной в последние несколько десятилетий. Уже в нынешнем веке одно исследование за другим подтверждали, что она является эффективным путем снижения веса и улучшения состояния здоровья.

Однако… производители продуктов питания быстро поймали этот тренд и выбросили на рынок множество «полезных» полуфабрикатов с пониженным содержанием углеводов.  Среди них разнообразные шоколадные батончики. Если взглянуть на список ингредиентов, легко увидеть, что в нем практически отсутствует пища, одни химикаты и рафинированные ингредиенты.

Эти продукты можно употреблять от случая к случаю без вреда для обмена веществ. Однако, в них нет почти ничего для питания организма, поэтому, несмотря на низкое содержание углеводов, эта еда тем не менее вредна для здоровья.

9. Нектар из агавы

Узнав о вредном воздействии сахара, многие люди начали искать ему альтернативу. Одним из популярных «натуральных подсластителей» является нектар из агавы, называемый также сиропом. Его можно увидеть в магазинах диетического питания, часто с привлекательными слоганами на упаковке.

Однако, проблема в том, что этот сироп ничем не лучше сахара, а на самом деле он гораздо хуже. В то время как сахар содержит около 50 процентов фруктозы, в сиропе из агавы его даже больше, до 70-90 процентов. Таким образом, при употреблении в тех же количествах, он приносит намного больше вреда для организма.

Как видим, «натуральный» вовсе не означает полезный, а кроме того, утверждение о его натуральности также весьма спорное.

10. Вредная пища для убежденных вегетарианцев

Строгое вегетарианство – очень популярная в наши дни диета, которой многие придерживаются исходя из этических или экологических соображений. Однако, ее нередко пропагандируют как полезную для здоровья, а это весьма сомнительно. На рынке имеется множество полуфабрикатов для строгих вегетарианцев, которые часто продаются как заменители обычной, невегетарианской пищи. Примером может служить бекон для вегетарианцев. Однако, следует принять во внимание, что все подобные продукты – результат технологической переработки, а это значит, что они вредны для любого человека, в том числе, разумеется, и для самого строгого вегетарианца.

11. Сироп из бурого риса

Сироп из бурого риса (известный также под названием рисовая патока) – это подсластитель, который ошибочно считается полезным. Он получается путем обработки вареного риса с помощью энзимов, расщепляющих крахмал до простых сахаров. Сироп из бурого риса не содержит рафинированной фруктозы, только глюкозу. Отсутствие фруктозы – хорошее качество, однако гликемический индекс сиропа – около 98, а это означает, что глюкоза в нем  стремительно поднимает уровень сахара в крови человека.

Кроме того, сироп из бурого риса – продукт глубокой технологической обработки, не содержащий почти никаких питательных веществ. Другими словами – это «пустые» калории. Недавно появились тревожные сообщения о присутствии в нем солей мышьяка, что является еще одной веской причиной быть с ним крайне осторожными. Тем более, что имеются другие низкокалорийные заменители сахара, такие как эритритол или ксилитол, которые на самом деле обладают некоторыми полезными свойствами.

12. Технологически переработанные органические продукты

К сожалению, слово «органический» стало в последнее время всего лишь одним из модных маркетинговых терминов. Производители продуктов питания придумали множество способов делать одну и ту же гадость из чего угодно, включая и те ингредиенты, которые считаются органическими.

Среди  них тростниковый сахар-сырец, который на самом деле на 100 процентов идентичен обычному сахару. Здесь также присутствует смесь фруктозы и глюкозы, при почти полном отсутствии питательных веществ. Во многих случаях, разница между пищевым ингредиентом и его органическим конкурентом является близкой к нулю.

Технологически переработанные продукты с наклейкой «органический» далеко не всегда полезны, поэтому необходимо всегда внимательно читать их состав, чтобы узнать, что же на самом деле внутри.

13. Растительные масла

Часто можно услышать о пользе масла из семян и растений. Например, масло из соевых бобов, масло канолы, масло из виноградных косточек и так далее. Эти утверждения базируются на свойстве растительных масел снижать уровень холестерола в крови, по крайней мере в краткосрочном периоде. Однако, важно помнить, что холестерол – это только фактор риска, но не само заболевание.

Даже при условии, что растительное масло снижает фактор риска, нет никаких гарантий, что оно может предотвратить такие заболевания, как приступ стенокардии или инфаркт. На самом деле, несколько экспериментов в последние годы позволили выяснить, что несмотря на снижение уровня холестерола, эти масла могут увеличивать риск смерти… от сердечного приступа или рака.

Вывод: нужно питаться натуральными жирами, такими как сливочное, кокосовое и оливковое масло, избегая переработанных растительных жиров.

14. Безглютеновые вредные продукты

Многие люди в последнее время тщательно избегают продуктов, содержащих глютен. Некоторые эксперты считают, что в этом нет необходимости, однако правда в том, что глютен может наносить ущерб здоровью значительного количества людей.

Ничего удивительного, что на рынке появилось великое множество «безглютеновых» продуктов. Проблема заключается в том, что они ничуть не лучше своих «глютен-содержащих» собратьев, даже еще хуже. Причина в том, что они получаются в результате глубокой технологической переработки, а значит не содержат питательных веществ, часто изготавливаются из рафинированных крахмалов, что ведет к резкому скачку уровня сахара в крови.

Итак, следует питаться теми продуктами, которые не содержат глютена изначально, как растительными, так и животными, но ни в коем случае не «безглютеновыми» полуфабрикатами.

15. Хлопья для завтрака глубокой технологической переработки

Способы продвижения на рынке хлопьев для завтрака – образец бесчестного поведения. Многие из них, включая те, что предназначены для детского питания, просто обклеены «диетическими» лозунгами, включая совершенно лживые, вроде «цельная мука» или «пониженное содержание жира».

Однако, если взглянуть на список ингредиентов, там нет почти ничего, кроме муки тонкого помола, сахара и искусственных пищевых добавок.

Печальная правда наших дней состоит в том, что если на упаковке написано «диетический продукт», на самом деле это вполне может быть обманом. Настоящие диетические продукты – это те, которые не нуждаются в таких надписях…  и еще, они обычно состоят из одного-единственного ингредиента.

источник:mixednews.ru

Источник: /users/1077

5 продуктов, которые только притворяются полезными

Поделиться



Вы распрощались с фастфудом и пельмешками и решили, что проживете 130 лет. Не тут-то было! Вот пять продуктов, которые, как выяснилось, только притворялись полезными.

 

Мюсли



Многие виды мюсли вдобавок к их высокой калорийности содержат сироп с большим содержанием сахара и фруктозы. Этот сироп действует на гормональном уровне и не дает почувствовать желанного насыщения. Низкокалорийные готовые обеды



Как выяснилось, после такого обеда организм реагирует на несоответствие внешнего вида пищи и ее калорийности тем, что снова, образно выражаясь, стучит ложкой по столу. В итоге Вы переедаете! Смузи



В смузи-коктейле больше калорий, чем в простом фрукте. Когда фрукт выжимают, его лишают полезных волокон и питательных веществ, а их место занимают молоко и йогурты, таща за собой легионы враждебных калорий. Диетическая кола



 Еще одно разоблачение: заменители сахара в диетических газировках внушают Вашему вообще-то проницательному мозгу, что прибыло много питательных веществ. Затем он, то есть Вы, обнаруживаете, что платеж (нервный сигнал) переведен, а товар (калории) на склад не поступил. И начинаете уминать все подряд (тут уже без метафоры).

 

Овощные чипсы



Овощные чипсы именуются овощными лишь в силу происхождения — натуральные овощи часто отказывают им в родстве. Их жарят в том же жирном масле, что и обычные картофельные чипсы, витаминов в них не больше, а калорийность так же безобразно велика. источник:maximonline.ru  

Источник: /users/1077

9 бесполезных завтраков

Поделиться





Почему мюсли, каши быстрого приготовления, соки из пакета и даже фрукты являются вредными? Девять бесполезных завтраков, которые не стоит употреблять.
Большинство продуктов, которыми привыкли завтракать те, кто думает о правильном питании, очень сложно назвать полезными. Чаще всего все эти завтраки можно считать лишь десертом. А эффект сродни тому, если бы вы завтракали тортом.
 

1. Колбасы
Как получают этот продукт? Того, что можно считать мясом в составе минимум. Кроме того, много различных добавок, усиливающих аппетит, а так же консервант нитрин натрия, который вызывает рак пищевода.
 

2. Каши быстрого приготовления
Для ускорения процесса заваривания зерно проходит специальную обработку — структура меняется, и «медленные» углеводы превращаются в «быстрые» крахмалы. Кроме того, добавляется сахар. Логичнее считать это десертом, но не полезным завтраком.
 

3. Быстрые завтраки
Продукт получают путем экструзии – мука, сахар и другие добавки превращают в единую массу, затем формируют частички продукта (например, шарики). Питательная ценность продукта сомнительна в виду содержания огромного количества сахара и крахмала.
 

4. Сухофрукты

Промышленные сухофрукты смело можно считать одним из самых вредных продуктов — для их производства исходные фрукты обрабатывают серной кислотой и щелочью. Не говоря уже о том, что затем все это может вымачиваться в сахарных сиропах.
 

5. Мюсли

Как и в случае с сухими завтраками, злаковые для производства этого продукта проходят первичную обработку. В итоге, углеводы превращаются из «медленных» в быстрые сахара. Кроме того, в составе много чистого сахара и других источников пустых калорий.
 

6. Творожные сырки

В основе творожных сырков лежит вовсе не творог, а сахар. Кроме того, чаще всего в продукт добавляться растительные жиры, консерванты и искусственные ароматизаторы. Опять же, это скорее десерт, который нужно употреблять в ограниченных количествах.
 

7. Чипсы и сухарики
Во-первых, они содержат много жиров (чаще всего — дешевых растительных аналогов), во-вторых, в состав входят большие дозы усилителей вкуса, которые лишь усилят ваш голод, в-третьих, никаких полезных питательных веществ там близко нет.
 

8. Плавленые сырки
Начнем с того, что при термообработке сыр теряет практически все полезные свойства, превращаясь в просто жирный продукт. Кроме того, в состав плавленых сырков входят, по сути, отходы производства – тот сыр, который нельзя продать куском.
 

9. Пакетированые соки
Не смотря на то, что по технологии сок не должен включать добавок сахара, чаще всего так называемые «восстановленные соки» содержат много других простых углеводов. Кроме того, то, что мы считаем мякотью — вовсе не фрукты, а жмых сахарной свеклы или пектин.
 

Помните

Помните, что высокоуглеводные продукты на завтрак не такой уж хороший выбор, так как именно большое потребление сахара приводит к отложению подкожного жира. Не говоря уже о том, что через несколько часов вам снова захочется есть. опубликовано 

Источник: koko.by

10 фактов о еде, которые Вам вряд ли понравятся

Поделиться







Если Вы считаете себя настоящим гурманом или просто любите вкусные блюда разных народов мира, то перечисленные ниже факты о еде могут стать для Вас настоящим открытием.

1. В Японии для приготовления суши чаще всего используют рыбу под названием синеперый тунец. Однако эта рыбка способна вызывать не только удовольствие, но и привести  к сердечным приступам или другим болезням сердечной мышцы. А все потому, что ее мясо содержит очень опасное соединение – меркурий, употребление которого в большом количестве увеличивает риск сердечных недугов в разы.

2.  Чтобы попробовать все выведенные на сегодня сорта яблок (7,5 тысяч сортов), Вы потратите 20 лет своей жизни. Это конечно при условии одно яблоко – один день.

3. А знаете ли Вы, что курильщикам лучше воздержаться от приема витаминов бета-каротин? Дело в том, что табачный дым реагирует на данный полезный витамин и превращает его в канцероген.

4. Проведенные недавно научные исследования показали, что более 90% всех фруктов содержит большое количество пестицидов, даже после тепловой обработки. В первую очередь это относится к персикам и яблокам.

5. Обычный банан может привлечь комаров, поэтому советуем Вам не кушать много этих фруктов перед походом на реку или в лес.

6. В наше время курица стала содержать примерно в 200 раз больше жира и на 30% меньше протеинов, чем 40 лет назад. Произошли такие перемены из-за использования на птицефермах ненатуральных кормов.

7. В качестве внутреннего покрытия консервной банки и некоторых пластиковых бутылок применяют смолу, содержащую бисфенол А. Данный элемент может вызывать проблемы с репродуктивными функциями человека, вплоть до бесплодия.

8. Если Вы заметили на упаковке диетического продукта указание, что там содержится мало жира – возможно, Вас хотят обмануть. Ведь это не значит, что продукт низкокалорийный, а натуральные жиры всегда можно заменить вредной химией, полностью имитирующей вкусовые качества пищи.

9. Вы наверняка замечали, что почти все детские сладости имеют яркий цвет. Именно такие насыщенные цвета лакомств часто включают в себя вещества, которые вызывают гиперактивность и перевозбудимость наших чад, причем полностью отказаться от них практически не возможно.

10. Чтобы свести на нет все набранные калории после посещения бистро и употребления фаст-фуда, нужно заниматься бегом 8 часов, поэтому диетологи рекомендуют посещать подобные заведения не чаще 1 раза в месяц.

 

Источник: mif-facts.com.ua