如何做一个太阳能烘箱

成功使用的太阳能炉灶(板),指出在欧洲和印度在18世纪。 太阳能炊具和炉吸收太阳的能量,并将其转换成热量积累内部的封闭的空间。 吸收的热量被用于沸点,炸和烘烤。 温度在一个太阳能炉可以达到200摄氏度。

框太阳能烘箱

框太阳能炊具包括一个好的绝缘框画里面的黑色,其放置在黑锅食。 两层的箱作为一个"窗口"其穿射的太阳辐射入盒中并保持热内。 此外,它连接一个盖子在内,这时抛出,增加的入射的辐射,并且在一个封闭的形式改进保温隔热的熔炉。






主要优点的太阳能电池箱烤箱:

  • 使用直接和漫反射的太阳辐射。
  • 他们可以热几个盆同时进行。
  • 他们是重量轻、携带和容易处理。
  • 他们不需要转向跟随太阳。
  • 适度的温度下进行搅拌不是必需的。
  • 食品保持温暖。
  • 他们是易于生产和维修采用本地材料。
  • 他们是相对廉价(相对于其他类型的太阳能炉).
所固有的,当然,一些缺点:

  • 你可以用它们来煮只在白天.
  • 对温度适中的蒸煮需要很长一段时间。
  • 玻璃罩引起相当大的热损失。
  • 这些烤箱"可以不"炒。
由于其优点,太阳能炉子是最常见类型的太阳炉。 他们在不同的类型:工业生产、手工艺品和家庭自制;形状可能类似于一个手提箱或平面广泛的低箱。 有固定的炉土,复盖水平(在热带和亚热带地区)或倾斜(在温带气候)的。 为一家五口人的建议的标准模式,与一个方孔径(进入区域)的约0.25m2。 销售大炉的选择—1m2以及更多。

 

建议建造一个太阳能烘箱

如吸收的热量的内表面箱,应转移到盆,最好的材料的箱子—铝高的导电性。 此外,铝不会被腐蚀。 例如,一个钢盒子,即使用电涂层不能长期承受的炎热和潮湿的环境内炉中在烹饪过程。 铜片太贵。

外面的盒子,你不能将金属部分,它可以创造热桥梁。 绝缘材料可以被玻璃、合成棉或一些天然材料(壳的花生、椰子、大米、玉米等)。 哪种材料被用,它需要保持干燥。

烤箱盖可以由一个或两个带眼镜的空隙。 两者之间的距离层玻璃通常为10-20毫米。 研究显示,使用透明材料与蜂窝结构,划分的空间内成小垂直的电池,可以显着降低热量损失的熔炉,从而增加其有效性。 玻璃内暴露于热影响,因此经常采用强化玻璃;或者两个层可以包括普通的玻璃与厚度约为3毫米。

外盖的太阳能炉是一种反射,放射的辐射。 反射表面可以作为一个普通的玻璃镜子,一个塑料片上有反射涂层或牢不可破的金属的镜子。 在一个紧要关头,你可以使用的箔从烟盒。

外箱太阳能炉可以做成的木、玻璃纤维或金属。 玻璃纤维是轻便、价廉、耐水,但不是非常耐用,在连续使用。 木头更强,但更重,更容易受到损害,由于湿度。 铝板结合的木架形式的高质量表面抗机械冲击,温度变化和湿度。 强化铝木箱的最持久的,但它是更昂贵和相当沉重的,除此之外,它的生产需要的时间。

性能标准太阳能炉有一个区域的0.25m2孔径大约4公斤的粮食每天,即足以为一个家庭的五个。

峰值温度的一个太阳能炉可以达到超过150在一个阳光明媚的一天在热带地区;这大约是120°C以上的环境温度。 作为包含在水中的食物,不加热到高于100℃,内部的温度的炉子是总是充满了将相应地较低。

温度太阳能炉是大幅度减少,当她放碗的食物。 它也是重要的温度仍然大大低于100OS多的时间烹饪。 但沸点是100OS不需要烹饪的最蔬菜和谷物。

平均时间烹饪在一个太阳能炉是1至3小时,在良好的太阳能的条件和适度的负荷。 使用的薄壁铝罐子和平底锅大大降低了烹饪的时间相比,不锈钢厨房用具。 此外,受到以下因素:

  • 烹饪时间减少在条件下的高光,反之亦然。
  • 高环境温度降低了烹饪的时间和反之亦然。
  • 少量的食品在一个烹饪减少烹饪的时间和反之亦然。
     
镜炉(otrajetelem)

最简单的镜炉是一个抛物面反射器和一个独立的花盆里,是一个熔炉。 如果烤箱暴露在太阳,阳光反射从所有的反光的中心点(焦点),加热锅。 反射器可以是一个抛物面,例如从钢板或反射箔。 反射表面通常由铝抛光镜、金属或塑料制成,但也可能包括许多小平面镜连接的内表面抛物面的。 根据所需的焦距,反射器的形式可以是一个深深的碗完全浸入锅里的食物(简短的焦距,具保护的风)或小块板,如果筹集的焦点在一定距离的反射镜。

所有烤箱反射器只能使用直接太阳能电辐射,因此必须把周围的太阳。 这个复杂的操作,由于使用户在依赖天气和控制设备。






优点反映炉:

  • 能够达到的高温下,因此更快的烹饪。
  • 相对廉价的模式。
  • 他们中的一些可以作也烘烤。
上述的优点是伴随着一些缺点:

  • 根据不同的焦距、炉需要把围绕太阳大约每隔15分钟。
  • 只能使用直接辐射的扩散太阳能光是失去了。
  • 甚至有一个小的云可能丧失大量的热量。
  • 治疗一个火炉需要一定的技能和理解其行动的原则的。
  • 反射的反射辐射非常明亮,眩目的,并可以导致烧伤在接触的焦点。
  • 烹饪是局限于白天的小时。
  • 厨师已经为工作在炎热的太阳(除炉有固定的焦点)。
  • 效率的炉很大程度上取决于不断变化的强度和风的方向。
  • 一个菜准备在下午,夜晚凉的。
复杂的治疗这些烤箱组合的事实,厨师被迫站在阳光下,是的主要原因在于它们的低普及。 但在中国,在那里烹饪传统上要求较高的温度和动力,它们被广泛分发。

 

热电

热力发电的太阳能炉是通过确定太阳辐射量、吸收的工作表面烤箱(通常之间的0,25m2和2m2)及其热效率(通常为20-50%以上)。 该表比较典型价值的地区、性能和权力框炉和炉灶-反射器。

标准的区价值、效率和业绩的箱式炉和炉射器

区域,m2

平均效率%

电源,W在一个照明的850W/m2

时间对于沸1公升的水,分。

反射器

的1,25

30

320

17

箱烤箱

的0,25

40

85

64

 

从炉子器具有大得多的工作面比箱。 因此,他们更强大,他们可以烧开水做饭更多的粮食,或者处理可比较金额超过较短的一段时间。 另一方面,他们的热效率较低,因为炊具冷却下的影响的气氛。

在热带和亚热带国家,你可以指望在晴朗的天气和正常的日常轻几乎全年。 中午左右,当总是阳光约1000W/m2,它是现实的依赖的热容量为50-350瓦,根据类型和大小的板。 辐射量在早上和下午的自然是较低的,并不能完全补偿系统,用于跟踪阳光。

为便于比较,燃烧1公斤干木材生产的大约5000瓦乘热效率板(15%用于原始炉和25-30%的改进炉灶的使用在发展中国家)。 热功率实际达到的洗涤剂,因此,750-1500尾瓦。

太阳辐射量急剧减小当云盖在雨季。 在条件缺乏直接辐射的太阳能烘箱无法使用的任何东西除了储存的准备的食物在热的形式。 弱点的太阳炉(不论其类型)是在阴雨天(2至4个月,每年对大多数发展中国家)的粮食需要煮通过常规手段:木柴、煤气或者煤油燃烧器。

 

太阳辐射和炉

主要的先决条件对于成功地使用的太阳能烘箱是一个适当的照明用少量的阴天期间的一年。 持续时间和强度太阳辐射应该允许使用太阳能炉长期的。 虽然在中欧的烹调用太阳能可以在一个阳光明媚的夏天太阳能炉优选最小量的太阳能的1500千瓦时/m2每年(相当于平均每天日照的4千瓦时/m2)。 但在平均数字有时可能会产生误导。 一个必要条件是否适用的太阳能烘箱是一个稳定的夏天气,是经常的、可预测的时期的晴天。

太阳能资源在不同国家差异很大,甚至在热带地区,在第三世界国家的人。 例如,太阳辐射在大多数地区的印度被认为是非常好的观点的利用太阳能。 平均量的太阳能是5至7千瓦时/m2/天取决于该区域。 在该国大部分地区的照明度达到一个最小的雨季期间,几乎为低月期间并在一月份。

气候和太阳能潜力的肯尼亚有利于使用太阳能炉。 肯尼亚靠近赤道,因此具有热带气候。 在首都、内罗毕、数量的太阳能是3.5千瓦时/m2/天在日至6.5千瓦时/m2/天在日,在其他地区几乎保持不变(6,0—6,5千瓦时/m2每天在该省的洛德瓦尔的)。 太阳辐射在内罗毕允许你煮食物用的太阳能能源九个月的年(除了六、七、八月的人)。 另一方面,在云或有雾的天我们必须依赖传统燃料。 然而,在省洛德瓦尔的太阳能炉可以用于全年。

 

太阳烤箱用于发展中国家

目的是使用太阳能炉,当然,是节省能源的双重能源危机:危机中的穷人,即增加缺乏木柴,而危机的国家能源日益增加的压力在其国际收支的平衡。

在与其他国家相比,发展中国家消耗很少的能量。 例如,速率的能源人均消费在印度于1982年—7325GJ—是一个在世界上最低的。 但水平的能源消耗这个国家是日益增长的几乎两倍的速度比它的国民生产总值。 同样的事情是发生在其他发展中国家。

大多数人口的发展中国家接收的主要部分消耗的能量,从非商业来源:从传统的当地能源资源,通过他们的体力劳动。 他们只是买不起所需数量的商业化生产的能源。

这合乎逻辑的结果是一个相对短缺燃料对穷人,他们的生活标准的恶化甚至更进一步。 太阳能烘箱了一步努力改善他们的生活条件。

所有的"穷人大多数"居民的第三世界国家,太阳能烘箱必须首先是用于通过农村人口。

 

你多少能源需要烹饪

每天需要的燃料取决于其食物制备以及它的数量。 居民一个发展中国家的燃烧,平均1吨的木材。 一个典型的印度的家庭需要3至7公斤的木柴,每天;在较冷的地区每天量的木柴为一个家庭的近20公斤在冬季和14千克。 在南马里,平均每个家庭(组成的15人)燃烧大约15公斤的木柴,每天。 进行的一项研究,在阿富汗的难民营中的巴基斯坦表明,每日需要木柴,有多达19公斤,每个家庭。 超过一半的木材中的一个典型的家庭去烘烤面包,其余用于另一个烹饪食物。 在冬天,当然,木材需要更多。

尽管事实上,所需的能量烹饪是不同的,太阳能炉提供大量的能源节省。 主要任务的太阳能炉减少了需要木柴,这仍然是最重要的燃料用于做饭。 问题是,木材是廉价的比煤油、罐装天然气和电力。 日益增加的、不受控制的砍伐的树木为他们自己使用和销售的主要原因消失的森林、扩大的沙漠土壤侵蚀、减少地下水水平,并具有长期的不利影响的生态平衡。 少数几个仍然森林在巴基斯坦和猖獗的森林砍伐在肯尼亚证明,担心这不是夸张。

在一般情况下,对太阳能炉是不可能作出重大贡献的国家能源。 然而,他们可以大大改善生活条件差,以帮助他们克服个人能源危机。

太阳能炉以来在不同的形状和大小。 这里是一些例子:炉、炉中心、反射太阳能蒸装置,等等。 对于所有的各种模式,所有烤箱陷阱热住在绝缘室。 在大多数模型,太阳光直接作食物。

出版

 

资料来源:rea.org.ua/dieret/Solar/solar.html#SOLAR 炊具

标签

另请参见

新&值得注意