Café

El café crece en los árboles, la altura de lo que puede ser de hasta 30 pies (poco más de 9 m.). El hombre decide que es más conveniente para recoger el fruto de los árboles de café con una altura de unos 10 pies (3 m.), E hizo los ajustes necesarios en el proceso natural.

Un árbol produce café menos de una libra de grano por año, y vivir 60 a 70 años.

70% de los bebedores de café beber "Arábica" tener sabor suave y fragante, el 30% restante - "robusta", este tipo de sabor más amargo, y la cafeína en ella un 50% más. "Robusta" se considera que es la clase de bajo grado, pero con el árbol que da fruto, estas son más resistentes a las enfermedades y la sequía, puede cosechar dos veces. En "arábica" contiene 1% de cafeína en el "Robusta" - 2%. Los fabricantes suelen mezclar el café "Robusta" instantánea con "Arabica».

El término "americano" apareció durante la Segunda Guerra Mundial. Valientes soldados estadounidenses no podían beber café fuerte y pidió a la diluida Europea con agua.

En la cafeína "espresso" detrás de café de "soltar" método. En el método de la materia. "Espresso" se prepara muy rápidamente por el paso del agua a través del grano molido bajo gran presión. Menos contacto con el agua y el café - menos cafeína, pero qué gusto
!
Verde (es decir, sin tostar granos de café) se pueden almacenar durante un año en un lugar fresco, seco y no pierden su sabor. Una vez dorados granos, sus propiedades gustativas comienzan a desaparecer después de unas 48 horas.

En 1675, el rey Carlos II de Inglaterra cerró todos los "kofehauzy" local porque pensaba que los ciudadanos de reunión de café se opusieron a ella. Su ejemplo fue seguido posteriores monarcas de diferentes países y más de una vez. La tendencia, sin embargo.

La mayoría de bebidas de café en ... Finlandia. Hay por adulto representa el 5 tazas de café al día. Es extraño que este lugar no comparte con los finlandeses Estonia ...

En la mayoría de los países donde crece el café, todavía se cosecha a mano. Un café coleccionista experimentado por día puede recoger unos 7 canastas de los granos de café, cada canasta pesa 50 a 100 kg. A cargo tal trabajo - de $ 2 a $ 10 por canasta. Después de que el grano se seca y los incendios precio aumentará a $ 110 por cesta.

01 de octubre - el "Día del Café" oficial en Japón, que para el consumo de la bebida tiene una tercera posición sólida en el mundo.