Los italianos saben mucho sobre comida de calidad. Su cocina nacional es sencilla y deliciosa. No se limita a pizza y pasta. La señora italiana me dijo recientemente,
Qué delicioso cocinar hígado de pollo con dos tipos de queso. Compartiré esta receta contigo.
La belleza de tal hígado está en su ternura y facilidad de preparación. El tiempo de cocción es sólo 15 minutos. Y lo interesante es que este hígado no es absolutamente aburrido. Puedes cocinarlo todos los fines de semana, probará como la primera vez.
Ingredientes de hígado de queso
- 0,5 kg de hígado de pollo
- 150g mozzarella
- Queso duro 100g
- 6 tomates cereza
- bulbo
- 3 dientes. Ajo
- sal, especias al gusto
- aceite vegetal
Preparación
- Cortar el hígado y las cebollas en piezas medias. Tíralo en la sartén con la mantequilla calentada y freír hasta que esté listo. Añadir sal y especias.
- Pon las cebollas y el hígado en la sartén. Pon los tomates ahí.
- Cortar la mozzarella en pedazos, tirar en la sartén.
- Golpear el queso duro y cortar el ajo finamente.
- Espolvoree uniformemente con queso de ajo el contenido de la masa.
- Hornea el plato durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados. Servir caliente en la mesa.
Por la cantidad de proteína, el hígado no es inferior a la carne de pollo, y su contenido calórico de 140 kcal refiere este producto a la dieta. Es decir, es perfecto para aquellos que quieren perder un poco de peso extra y construir músculos.
Como puedes ver,
preparación de pollos - No es problemático, pero es útil. Su única desventaja es una mayor cantidad de colesterol. Por lo tanto, es mejor consultar a un médico sobre la ingesta diaria de este producto.