Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола! Страница 1 из 3

Я большая любительница польской кухни. Каждый раз, когда езжу к родственникам, привожу от них новенький рецепт. Абсолютным фаворитом в моей семье является ленивый голубец! Это кушанье прочно обосновалось в нашем праздничном меню, благодаря великолепному вкусу и простому приготовлению. Следуй этой пошаговой инструкции, и у тебя на ужин будет потрясающее блюдо!







Как вкусно приготовить капусту

Ингредиенты

  • 500 г мясного фарша
  • 200 г риса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 кг капусты
  • 200 г сметаны
  • 250 г томатного сока или молотых помидоров
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу








Приготовление

  1. Сними с капусты верхние листья, вырежи кочерыжку и отвари до мягкости. Обрежь все уплотнения и выстели ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинкуй.





  2. Нарежь лук и морковь. Залей овощи томатом и туши на протяжении 5 минут.





  3. Отвари рис до полуготовности, смешай его с фаршем, добавь измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влей сметану. Посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай. Начинка должна получится сочной.

  • 138
  • 14/06/2017


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое