Как приготовить сырный суп с грибами: простой рецепт очень вкусного блюда!

Сырные супы пришли к нам из изысканной европейской кухни. Главной их особенностью является то, что в них должен преобладать именно сырный вкус, а остальные компоненты лишь должны его дополнять и слегка оттенять. Приготовить такое первое блюдо можно из любого сыра – твердого, полумягкого, плавленого и даже сыра с плесенью. От вида сыра будет зависеть, когда его класть в суп и в течение какого времени подвергать температурной обработке. Сегодня подготовил для тебя рецепт сырного супа с добавлением грибов. Приготовь его и ты не пожалеешь!

Ингредиенты:

• 400 г грибов;
• 1 луковица;
• 3-4 картофелины;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 3 плавленых сырка;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Налей в кастрюлю 2,5 л воды и поставь ее на огонь.

2. Измельчи лук и обжарь его на растительном масле, после этого добавь нарезанные кубиками грибы и доведи их до готовности.









3. Натри сыр на крупной терке.

4. В кипящую воду положи нарезанный некрупными кубиками картофель.

5. Как только он сварится – добавь в кастрюлю натертый плавленый сыр и грибы с луком. В конце добавь зелень. Посоли и поперчи по вкусу.

















Этот вариант первого блюда заменит тебе уже приевшиеся супы и борщи. Сохрани себе этот рецепт и порадуй им своих близких!

via takprosto.cc