Топ-5 салатов без майонеза. Оказывается, быть стройной — просто! Страница 1 из 2

После долгой зимы как никогда радуешься свежим овощам, фруктам и зелени. Хочется максимально подготовить организм к лету, стать стройнее, выглядеть соблазнительнее. Салаты с майонезом уже не привлекают внимание, так как оставляют в желудке ощущение тяжести и откладывают «спасательный круг» на бедрах.

Что же делать, если организм требует витаминов, а желудок – разнообразия? Предлагаем твоему вниманию топ-5 вкусных, полезных и легких салатов, которые не только дополнят твое меню, но и сделают тебя стройнее!

1. Салат из сладкого перца, огурца и ростков фасоли







Ингредиенты:

  • 1 красный перец;
  • 100 г золотистой фасоли;
  • 1 небольшой огурец;
  • несколько веточек кинзы;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. семян кунжута;
  • 1 ст. л. рисового уксуса;
  • 2 пера зеленого лука;
  • молотый кориандр по вкусу.
Способ приготовления:

Опусти ростки в кипящую воду на 30 секунд, ополосни холодной водой и откинь на дуршлаг. Огурец нарежь крупными кубиками. Перец очисти от семян, нарежь небольшими полосками. Зеленый лук нарежь наискосок, листья кинзы – измельчи. Сложи все овощи в миску для салата и приступай к приготовлению заправки. Смешай растительное масло, рисовый уксус, соевый соус, кориандр и мелко порубленный чеснок. Заправь салат и убери на 30 минут в холодильник. На сухой сковороде обжарь семена кунжута, посыпь салат перед подачей на стол.

2. Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом







Ингредиенты:

  • 300 г вареных очищенных креветок;
  • 2 розовых грейпфрута;
  • 100 г зерен граната;
  • 50 г салата фризе;
  • 50 г рукколы;
  • половина длинного салатного огурца;
  • 2 луковицы шалота;
  • 4 веточки укропа;
  • 4 ст. л. оливкового масла Etra Virgin;
  • 1 ст. л. красного винного уксуса;
  • 1 ч. л. сахарной пудры;
  • соль, свежемолотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления:

Сначала приготовь заправку. Натри цедру 1 грейпфрута на мелкой терке и выжми из него сок. Сок грейпфрута, масло, уксус, сахар и укроп смешай, полей этой заправкой креветки и оставь мариноваться на 10 мин. Со второго грейпфрута срежь кожуру вместе с белым слоем и острым ножом аккуратно вырежи мякоть из пленок. Огурец разрежь вдоль пополам и чайной ложкой удали семена. Мякоть нарежь маленькими кубиками, лук — тонкими кольцами. Смешай листья фризе, рукколы и лука-шалота, добавь огурец, полей салат оставшейся заправкой, тщательно перемешай. Разложи салат по тарелкам, укрась креветками, кубиками грейпфрута и зернами граната.

3. Салат из перцев в ананасе





  • 461
  • 04/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое