ТОП-5 простых и вкусных блюд для костра. Твои майские праздники будут незабываемы!

Майские праздники уже на подходе. Возможно, кто-то уже успел выбраться на природу и отдохнуть в приятной компании друзей. Но если это событие еще ждет тебя впереди, то мы торопимся предложить несколько простых, но изысканных рецептов, которые пригодятся на природе. Ведь нет в мире ничего вкуснее собственноручно приготовленной на открытом воздухе пищи.

1. Куриные бедрышки на гриле







Ингредиенты:

  • 8–10 куриных бедрышек;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 100 мл соевого соуса;
  • 1 ст. л. сухого базилика;
  • черный перец;
  • соль;
  • розмарин.
Промой бедрышки и просуши их бумажным полотенцем. После этого полей соком лимона и присыпь черным перцем. Далее добавь розмарин, базилик, соевый соус и немного соли. Всё это равномерно перемешай и дай промариноваться 2–3 часа. Бедрышки выложи на разогретую решетку. Жарь до готовности, не забывая часто переворачивать. Чтобы проверить готовность сделай надрез ножом. Если выделяется прозрачный сок – подавай к столу.

2. Люля-кебаб из баранины







Ингредиенты:

  • 1 кг баранины;
  • 4 ст. л. зелени петрушки и кинзы;
  • 3–4 дольки чеснока;
  • репчатый лук;
  • 1 стручок острого перца;
  • соль.
Баранину, чеснок, кинзу, лук и острый перец измельчи в мясорубке или блендере и посоли. Отбей фарш об стол до клейкого состояния и отправь на полчаса в холодильник. Сформируй небольшие колбаски весом около 50 г и длиной 15 см. Нанизывай их на шампуры и готовь на мангале около 10 минут. Не забудь один раз перевернуть. При подаче используй армянский лаваш, зелень и овощи.

3. Простая уха






Ингредиенты:

  • 3 л воды;
  • 1 кг рыбы;
  • 2 луковицы;
  • 5–6 штук картофелин;
  • 2 ст. л. пшена;
  • лавровый лист;
  • зелень;
  • соль;
  • перец горошком.
Доведи в котелке воду до кипения. Брось в кипяток пшено и очищенный картофель. Рыбу очисти и нарежь крупными кусками. Когда картофель будет почти готов, добавляй в уху рыбу, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Вари еще около 7 минут, пока не приготовится рыба. В конце варки добавь зелень. Вот и всё, ты приготовил простую уху!

4. Картофель с салом






Ингредиенты:

  • 1 картофель;
  • 200 г сала;
  • соль;
  • специи.
Хорошенько помой картофель. Разрежь его пополам и посоли. Сало нарежь ломтиками размером с картофельный срез, посоли и приправь специями. Нанизывай всё вместе на шампур. Запекай до готовности на решетке.

5. Глинтвейн






Ингредиенты:

  • 2 бутылки красного вина;
  • 1 лимон;
  • 3 апельсина;
  • 3 палочки корицы;
  • 3/4 стакана сахара;
  • 12 бутонов гвоздики.
Налей вино в котелок и подогрей. Добавь нарезанные фрукты, сахар и специи, размешай. Готовь до тех пор, пока сахар полностью не растворится, но не доводи смесь до кипения. Потом сними котелок с огня и дай глинтвейну настояться 10–15 минут.

Мы искренне надеемся, что твой отдых пройдет на высшем уровне. Но советуем разделить обязанности с друзьями, поэтому скорее делись с ними рецептами.

via takprosto cc
  • 404
  • 04/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также