Меньше чем за полчаса ты сможешь приготовить одно из этих вкуснейших блюд! 15 идеальных рецептов.

Очень обидно тратить свое время на приготовление изощренных блюд, но это не отменяет того факта, что иногда хочется чего-то необычного, сытного и очень вкусного. Каждое из этих блюд можно приготовить всего за 30 минут, секрет данных рецептов не в мастерстве повара, а в правильных специях, подобранных к определенным продуктам. Ингредиенты рассчитаны на то, что у тебя получатся две порции — для себя и еще одного изголодавшегося. Получай удовольствие не только от еды, но и от процесса ее приготовления!

Жаркое из цыпленка со спаржей

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки;
• 1 пучок спаржи;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• 1 ст. л. мёда;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 4 зубчика чеснока;
• зеленый лук;
• 2 ч. л. кунжутного масла;
• кунжут.

Нарежь куриную грудку на небольшие кусочки. Замаринуй мясо птицы в смеси соевого соуса и мёда. Разогрей сковороду, влей туда масло. Нарезанную спаржу жарь в течение 5 минут на большом огне. Когда спаржа приготовится, выложи ее на тарелку и приступай к обжариванию мяса. Курица будет готова уже через 10-15 минут. В конце приготовления добавь остатки маринада, лук, чеснок. Готовое блюдо посыпь кунжутом. Для гарнира замечательно подойдет рис.





Быстрая пицца

Ингредиенты:

• 1 пшеничная лепешка (можно заменить на лаваш);
• моцарелла;
• 1 помидор;
• 5-6 листьев базилика или молотый базилик;
• 3 зубчика чеснока;
• 1,5 ст. л. оливкового масла;
• 1,5 ст. л. бальзамического уксуса;
• соль и перец.

Зубчик чеснока раздави и размешай с маслом. Смажь этой смесью части лепешки. Помести основу в разогретую духовку на 5 минут, после этого выложи тонкие ломтики моцареллы наверх. Посоли и поперчи сыр, сверху выложи тонко нарезанные помидоры. Блюдо будет готово уже через 7-10 минут, проследи, чтобы хлебная основа не пересушилась и не подгорела. Горячую пиццу полей смесью из бальзамического уксуса и масла, заправь чесноком и посыпь базиликом.





Ло-мейн

Ингредиенты:

• 150 г яичной лапши;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г шампиньонов;
• 1 красный сладкий перец;
• 1 морковь;
• 1/2 чашки стручкового горошка;
• 3 чашки молодого шпината.

Для соуса:

• 2 ст. л. соевого соуса;
• 2 ч. л. сахара;
• 1 ч. л. кунжутного масла;
• 1/2 ч. л. молотого имбиря;
• 1/2 ч. л. острого кетчупа.

В большой миске хорошенько взбей все ингредиенты для соуса. Отвари лапшу. Разогрей сковороду и на среднем огне протуши болгарский перец, грибы, морковь и чеснок с оливковым маслом. В конце добавь шпинат и горошек. Соедини лапшу с соусом и овощами — экзотическое блюдо готово!





Пряный лосось

Ингредиенты:

• 4 кусочка лосося;
• 1 стакан риса;
• 2 ст. л. коричневого сахара (можно обычный);
• 1 ст. л. мёда;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. красного перца;
• 1 ч. л. тмина;
• 1/8 ч. л. соли;
• 1/8 ч. л. черного перца.

Отвари рис правильно. Смешай мёд с маслом и смажь этой смесью кусочки лосося. Отдельно перемешай сахар, соль, перец и тмин, натри рыбу этими приправами. Хорошо разогрей сковороду и жарь рыбу на среднем огне. Лосось подавай с рисом и ломтиком лимона.





Тако с креветками

Ингредиенты:

• 8 кукурузных лепешек;
• 2 лайма или лимона;
• 1 стакан сметаны;
• 2 стакана фиолетовой капусты;
• 1,5 ст. л. оливкового масла;
• 1,5 ч. л. порошка чили;
• щепотка перца;
• 700 г креветок;
• 1 сладкий перец;
• 1 лук-шалот;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 помидор;
• 1 авокадо;
• соль;
• 1/4 стакана кинзы.

Перец, чеснок и лук-шалот измельчи в блендере. Помидор и авокадо нарежь кубиками и добавь в эту смесь. Заправь ее соком лимона, солью и кинзой. Креветки перемешай с солью, черным и красным перцем и оливковым маслом, обжарь на сковороде пару минут. Лепешки разогрей в микроволновке, смажь сметаной. Сверху выложи нашинкованную капусту, креветки и соус.





Фасоль с томатами

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной фасоли;
• 200 г чоризо (или любых других острых колбасок);
• 1 репчатый лук;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 банка консервированных томатов;
• 1 ч. л. коричневого сахара;
• 4 яйца;
• 50 г пармезана;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль;
• зелень.

Нарежь колбаски и обжарь с луком и чесноком на оливковом масле. Добавь томаты и сахар, уваривай смесь, пока она не загустеет. Далее добавь фасоль, посыпь блюдо тертым пармезаном и помести в разогретую духовку на 5 минут. Сверху посыпь зеленью.





Паста с помидорами и базиликом

Ингредиенты:

• 250 г спагетти;
• 1 луковица;
• 4 зубчика чеснока;
• 250 г помидоров черри (можно — обычных помидоров);
• пучок базилика;
• пучок петрушки;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 2 ч. л. соли;
• 1/2 ч. л. черного перца;
• щепотка красного перца;
• 5 стаканов воды;
• пармезан.

Нарежь мелко овощи и зелень. В большую кастрюлю добавь все ингредиенты и вари макароны примерно 10 минут, пока соус не загустеет. Готовое блюдо посыпь пармезаном.





Кесадилья с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 1 ст. л. оливкового масла;
• 2 мелко порезанных помидора;
• 300 г порезанных шампиньонов;
• 1-2 измельченных зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу;
• 4-8 лепешек тортильяс (можно — лаваш или любые пресные лепешки);
• 250 г тертого сыра (гауда, эмменталь или чеддер);
• 4 пера зеленого лука.

Обжарь грибы с чесноком в масле в течение 5 минут. Добавь помидоры, соль и перец, слегка потуши. Переложи на тарелку, слегка остуди. Лепешки разрежь пополам, на одну половинку выложи часть грибной начинки и сыр с зеленью, накрой второй. Поджарь лепешки на сухой сковороде, чтобы сыр расплавился. Разрезанные пополам лепешки подавай горячими.





Сэндвич с авокадо и сыром

Ингредиенты:

• 2 кусочка хлеба;
• 2 столовых ложки песто;
• 2 ломтика твердого сыра;
• маленькая горсть шпината;
• 1/4 авокадо;
• 2 ст. л. раскрошенного сыра фета (или любого, который крошится);
• оливковое масло для обжаривания;

Смажь хлеб соусом песто. Сверху выложи ломтик авокадо, ломтик сыра, шпинат и сыр фета. Аккуратно накрой всё еще одним ломтиком сыра и ломтиком хлеба. Поджарь хлеб на оливковом масле с двух сторон до румяной корочки.





Свиная отбивная

Ингредиенты:

• 2 ст. л. сливочного масла;
• 3 ст. л. острого соуса;
• 4 кусочка корейки толщиной около 1,5 см;
• 4 тонких ломтика сыра моцарелла;
• соль и перец.

Натри отбивные солью и перцем. Растопи на сковороде сливочное масло, добавь острый соус, хорошо перемешай. Обжарь отбивные с каждой стороны до золотистого цвета, выложи сверху сыр и поставь запекаться в духовку. Время приготовления с этого момента займет примерно 20 минут.





Паста с цукини

Ингредиенты:

• 500 г пасты;
• 4 зубчика чеснока;
• 15 помидоров черри;
• сушеный базилик;
• перец черный молотый;
• сыр пармезан тертый;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 4 кабачка.

Отвари спагетти. Тщательно нарежь кабачки, помидоры и чеснок. Туши кабачки на среднем огне с маслом, пока они не размягчатся. Заправь их чесноком с перцем. Отдельно обжарь помидоры с базиликом. Смешай пасту с овощами, сверху посыпь пармезаном.





Шпинат с нутом

Ингредиенты:

• 700 г свежего или замороженного шпината;
• 400 г вареного или консервированного нута;
• 3 зубчика чеснока;
• 6 редисок;
• несколько веточек кинзы;
• масло имбиря (можно заменить молотым имбирем);
• оливковое масло;
• паприка;
• соль.

Отвари шпинат, откинь на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Полей шпинат маслом, посыпь имбирем. Поджарь на масле чеснок со свежим нутом, если нет свежего — предварительно отвари его. В конце приготовления добавь нарезанный тонкими ломтиками редис. Подавай смесь из горошка со шпинатом, сверху посыпь кинзой.





Тортеллини с помидорами и шпинатом

Ингредиенты:

• 250 г тортеллини с рикоттой и шпинатом;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 250 г помидоров черри;
• 40 г нарезанной петрушки;
• 3 ст. л. тертого пармезана.

Поджарь помидоры в масле, пока отвариваются тортеллини. Слей воду, оставив на дне совсем немного, добавь тортеллини, воду, петрушку и пармезан в сковороду с помидорами. Всё вместе заправь солью и перцем, по необходимости добавь еще пармезан.





Жареная телапия

Ингредиенты:

• филе телапии;
• растительное масло;
• 1 ст. л. сушеной паприки;
• 2 ч. л. тимьяна;
• 1 ч. л. тмина;
• 1 ч. л. орегано;
• 1 ч. л. сушеного чеснока;
• 1 ч. л. соли;
• 1/2 ч. л. молотого черного перца;
• 1/2 ч. л. молотого красного перца.

Смешай специи, обваляй в них рыбу и хорошо обжарь филе с двух сторон.





Цветная капуста с пряностями

Ингредиенты:

• 1 головка цветной капусты (500 г);
• 2 ч. л. растительного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 1 лайм;
• нарезанный зеленый лук;
• 1 ст. л. острого соуса.

На разогретой сковороде обжарь капусту с чесноком. Уменьши огонь, добавь сок лайма и острый соус, еще немного лука. Готовое блюдо подавай с зеленью.





Эти 15 рецептов созданы для тех, кто мечтает готовить изыски невероятно быстро. С таким подходом ты в любой момент можешь сделать что-то особенное, поддавшись кулинарному настроению. Пользуйся удобными рецептами сам и не забудь показать их своим друзьям!

via takprosto cc