6 рецептов для деловых гурманов. Обедай вкусно, даже когда торопишься! Страница 1 из 2

Побаловать себя каким-нибудь необычным рецептом хочется даже тогда, когда на вахту возле плиты совсем нет времени. Гурман — это призвание, люди, любящие изысканную еду, утонченны во всем. Эти 6 рецептов пригодятся всем поклонникам нестандартных блюд, у кого дел по горло. Даже очень деловые люди заслуживают вкусный, питательный, качественно приготовленный обед! Запасись соответствующими продуктами и всю рабочую неделю наслаждайся обедами, к которым ты не привык. Мировая кухня хранит столько сокровищ, какой смысл в давно приевшихся ланчах из яичницы и гречневой каши?

1. Буррито
Ингредиенты:

• 1 чашка риса;
• 1 чашка соуса сальса;
• 3 чашки порезанных листьев салата ромэн;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 банка черной фасоли;
• 2 помидора, нарезанных кубиками;
• 1 авокадо, нарезанный кубиками;
• 2 ст. л. нарезанного корня кориандра или сухих специй;
• 1 чашка сметаны;
• 1 головка чеснока, выжатая в чеснокодавилке;
• сок 1 лайма или лимона;
• 1/4 ч. л. соли.

Отвари рис. Сделай соус из сока лимона, сметаны, чеснока и соли. Размешай рис с овощами и соусом, добавь острых специй по вкусу.







2. Запеканка из лосося в сливочном соусе
Ингредиенты:

• 300 г лосося;
• 150 г брокколи;
• 4 веточки спаржи;
• 400 мл жирных сливок;
• 70 г сыра;
• 2 яйца;
• черный молотый перец;
• соль;
• зелень.

Отвари на пару брокколи и лосось в течение 4 минут. Спаржу, пропаренные брокколи и лосось разрежь на кусочки, выложи в форму для запекания, смазанную маслом. Приготовь заливку из двух взбитых яиц, сливок, натертого сыра и зелени. Посоли и поперчи соус, залей им овощи и лосось. Запекай блюдо 25 минут в разогретой до 190 °C духовке. Готовую запеканку укрась свежей зеленью и сбрызни лимонным соком.







3. Макароны со шпинатом и сливочным сыром
Ингредиенты:

• 150 г пасты;
• 100 г репчатого лука;
• 1 пучок свежего шпината;
• 1 чеснок;
• 10 г сушеного тимьяна;
• 75 г сливочного сыра;
• 40 мл оливкового масла;
• черный молотый перец;
• соль.

Отвари макароны. Выложи на горячую сковородку нарезанный лук, раздавленный чеснок и листья тимьяна. Сюда же добавь листья шпината, затем сливочный сыр, хорошо всё размешай. Когда шпинат протушится, добавь в сковороду макароны и оставшиеся листья тимьяна.