5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!

Стоит приготовить эти необыкновенно вкусные закуски лишь один раз, и ты увидишь — они смело будут претендовать на твое коронное блюдо. Ты будешь поражен простотой их приготовления. И бывалая хозяйка, и одинокий холостяк оценит такое изобретение — с лавашом можно экспериментировать бесконечно! Итак, приступим.

Закуска из лаваша с мясным фаршем





Ингредиенты:

• Лаваш армянский — 3 шт.
• Фарш — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Салат зеленый — 1 пучок
• Сыр — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень — по вкусу

1. Лук мелко нарежь. Морковь натри на крупной терке.
2. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарь лук. Через 3 минуты добавь морковь и жарь до полуготовности моркови.
3. К луку с морковью выложи фарш и жарь, периодически помешивая, 20–25 минут до готовности фарша, посоли, поперчи.
4. Помидоры нарежь кружками. Сыр натри на крупной терке. Листья салата — вымой и обсуши.
5. Майонез смешай с пропущенным через пресс чесноком. Зелень мелко нарежь.
6. Лист лаваша разверни, смажь его майонезом с чесноком, равномерно разложи на нем фарш, не доходя до краев 2–3 см, и посыпь зеленью.
7. Второй лист лаваша смажь чесночным майонезом с двух сторон и уложи его сверху на фарш. Разложи по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложи кружки помидоров, полей помидоры майонезом.
8. Накрой помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон. Сверху посыпь лаваш тертым сыром и аккуратно сверни в рулет.
9. Готовый рулет положи в холодильник на 30–60 минут, затем нарежь поперек, толщиной 1,5–2 см.

Лаваш с зеленью





Ингредиенты:

• Лаваш армянский — 6 шт.
• Перья чеснока — 2 пучка
• Сыр — 300 г
• Майонез — по вкусу
• Зелень — 3 пучка

1. Размести лаваш на ровной поверхности, промажь майонезом по вкусу.
2. Сыр натри на терке и распредели на лаваше.
3. Нарежь стрелки чеснока, измельчи зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик — по вкусу).
4. Обжарь перья чеснока на оливковом масле, затем добавь зелень, дай смеси немного остыть.
5. Смесь из зелени распредели на лаваше и сделай конвертик. Это легко, лаваш очень податливый.
6. Конвертики слегка обжарь на оливковом масле.

Рулеты из лаваша с сыром, ветчиной и рыбой





Ингредиенты:

• Лаваш армянский — 2 шт.
• Ветчина — 200 г
• Сыр плавленый — 150 г
• Рыба красная слабосоленая — 200 г
• Огурцы маринованные — 100 г
• Салат зеленый — 1 пучок

1. Ветчину нарежь тонкими пластинками.
2. Рыбу нарежь тонкими полосочками.
3. Огурцы также оформи полосочками.
4. Лаваш разверни и смажь плавленым сыром, например, с грибами.
5. На один лаваш выложи листья салата, сверху положи ветчину.
6. Сверни лаваш рулетом и нарежь на небольшие кусочки.
7. Другой лаваш также смажь тонким слоем плавленого сыра.
8. Выложи рыбу и огурцы, сверни рулет и нарежь.

Рулет из лаваша с грибами, шпинатом и сыром





Ингредиенты:

• Шпинат — 600 г
• Грибы — 200 г
• Сыр — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Орех мускатный — 1 ч. л.
• Лаваш армянский — 1 шт.
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

1. Шпинат ошпарь, обсуши и нарежь. Добавь натертый сыр и обжаренные грибы, соль, перец и мускатный орех.
2. На лаваш намажь майонез, выложи на него начинку и скатай рулетом. Оставь на 15 минут и порежь на кусочки.

Рулеты с семгой и сыром «Филадельфия»





Ингредиенты:

• Лаваш армянский — 2 шт.
• Семга слабосоленая — 200 г
• Сыр «Филадельфия» — 150 г
• Салат зеленый — 1 шт.

1. Лаваш смажь сыром, сверху уложи листья салата.
2. Затем — нарезанную тонкими кусочками по 0,5 см семгу — заверни в рулет.
3. Нарежь на порционные куски.

Приятного аппетита! Пускай эти безумно вкусные закуски порадуют тебя и твоих родных. Помни, что ты всегда можешь добавить что-то свое в любой рецепт, например, к рулетам с сыром можно смело добавить маслины. Используй воображение, и у тебя будут получаться неповторимые блюда.

Покажи любителям готовить эти рецепты, вдохнови их на создание необычных закусок!

via takprosto cc