Голубая яичница

Оригинальный рецепт, который делается без добавления искусственных красителей.
Как это возможно? Рецепт под катом.
Приятного аппетита.




Сначала делаем это: (к сожалению автор не раскрыл секрет данной бодяги)



Потом отделяем желтки



Белки смешиваем (слегка взбиваем) с молоком и тем что сзади на фото (и пару щепоток соли)



Теперь нарезаем подготавливаем всякие сочне овощи (по вкусу)



Разогреваем сковородь и маслим её, я не забочусь о толщине складки на пузе и поэтому люблю смешивать сливочное и оливковые масла.



Выкладываем овощи, обжариваем, заливаем неведомую аватарскую смесь, выкладываем желтки



далее на тарелке приукрашиваем оставшимися овощами и если осмелитесь то ешьте.







Есть идеи, что было намешано на втором фото?

Источник: ljfun.livejournal.com