24.04

1833 - Запатентована газировка. "Изобретена" шипучая-колючая вода была почти за полвека до этого, но так уж случилось (странно, да?), что документально оформить сие краеугольное для нынешней промышленности напитков изобретение было как-то недосуг. Да и не до того открывателю было. А стал им многостаночник Джозеф Пристли - он и богословом был, и философом, знал десяток языков, в числе которых древнегреческий, сирийский, халдейский, иврит, и химией не брезговал заниматься. Причем, по части химии как раз был ученым весьма успешным и авторитетным - доказал процесс фотосинтеза, обнаружил, что графит очень даже проводник, касаемо летучих субстанций - открытие кислорода и "веселящего газа" - его рук и головы дело. Ну, а с газировкой получилось в какой-то мере случайно и забавно. Наблюдал как-то Пристли за работой пивоварни (обычное для Англии дело - пиво варится, ученый наблюдает, все путем) и сильно заинтересовали его пузырьки, которые выделялись при брожении. Установили по его просьбе контейнеры с водой над чанами с варящимся пивом для улавливания неведомого газа. Газ оказался углекислым, а вот неожиданно резкий вкус воды очень порадовал ученого. Я так предполагаю, что если накануне Пристли хлебнул лишнюю пинту пива, то порадовала его водичка вдвойне. Как бы там ни было, он лично закатал первую бутыль с газировкой в 1767 году. А запатентовано это открытие было уже после смерти ученого В коммерческих же целях использовать эту находку первой стала Coca-Cola. Они в этом отношении вообще красавцы были - начиная с истории покупки рецепта //bashny.net/san-anatol/2016/03/29/2903.html Кстати, было даже предложение сделать 24 апреля Днем газировки - производится-то ее нынче во всем мире разными торговыми марками действительно немеряно