Как маралы лишаются самого ценного.

Марал — благородный олень, панты которого имеют большую ценность, благодаря лечебным свойствам.
На Алтае пантовое оленеводство получило широкое распространение.
Маралов содержат в специальных огромных загонах, (здесь их называют «парки») где они живут круглый год.
Панты у маралов начинают расти весной, а срезка пантов происходит в мае-июне, пока они не успели окостенеть.
В природе маралы сбрасывают панты осенью. И каждый год у них вырастают новые.
72 фото+буквы
Источник.
13.06.2010 Республика Алтай.
Стадо маралов загоняют в небольшой загон.





02.



03.



04. В загоне из стада «отбивают» (выбирают) тех животных, панты которых достаточно выросли.



05. Их загоняют в загон поменьше.



06. А тех, чьи рога еще могут порасти отпускают назад в «парк».



07.



08.



09.



10. Как правило на загон стада и его разбивку уходит день. Маралы выбранные для срезки ночуют ночь в небольшом загоне.



11.



12. С помощью системы небольших загонов-шлюзов, марала загоняют в станок.



13. Станок — мягкий пресс. Как только животное попадает в станок, пол проваливается и марал зажимается в прессе.



14. Двери-окна у станка нужны чтобы животное не видело людей до того, как будет зажато в прессе.



15. Перед срезкой пантов у марала забирают до литра крови, которая используется для приготовления лекарственных средств.



16.



17. Панты мягкие и спиливаются мгновенно.



18. После чего марала сразу отпускают



19. Обезроженный марал убегает назад, в парк.



20. Более старые и опытные животные хорошо помнят, что их ждёт.



21. И приходится потрудиться чтобы марал всё же попал в станок.



22.



23.



24.



25.



26.



27.



28.



29. Работник во время перекура сидит у станка.



30.



31.



32.



33. Мараловоды набирают кровь из места среза. И пьют.



34.



35.



36.



37.



38.



39. Из срезанного панта выжимают кровь и тут же пьют.



40.



41.



42. После того как все панты срезаны — обед. Но едят как правило баранину.



43.



44. После срезки панты относят в варочную. Варка — первая из нескольких стадий консервирования ценного продукта.



45. Заезжий турист набирает ведро воды из ванны где варят панты.



46. Панты варят несколько раз по паре минут.



47.



48.



49. Каждую партию после варки относят в ветровую сушилку.



50.



51.



52.



53. «Ветровая» [сушилка] — помещение с решетчатыми стенами. Тут панты сушатся.



54.



55.



56.



57.



58.



59.



60.



61.



62.



63.



64.



65.



66.



67.



68.



69.



70.



71. Сушка чередуется с жаркой — сильно натопленным сухим помещением.
Процесс консервации заканчивается в конце лета. После чего готовые панты продают.



72.



Источник: www.yaplakal.com/