Меню для президента Барака Обамы

На днях знаменитый американский шеф-повар Маркус Самуэльсон устроил званый ужин для президента США Барака Обамы и первой леди Мишель Обамы. Целью мероприятия стал сбор средств для партии демократов, к которой принадлежит глава государства. Набралось 50 желающих выложить по $30 800, чтобы разделить трапезу с лидером США. Ужин состоялся в недавно открывшемся ресторане «Red Rooster» в Гарлеме в минувший вторник. Сайт Food Republic узнал, чем потчевали гостей вечера.  Закуска Кукурузные лепёшки с медовым маслом Салат из лобстера со спаржей, горошком и горячий хлеб Бокал полусухого рислинга Hermann J. Wiemer 2008 г. Основное блюдо Тушёная говяжья грудинка с артишоками в мёду, зелёный лук, соус из красного вина Красное калифорнийское вино Brown Estate «Chaos Theory» 2009 г. Десерт Шоколадный торт, компот из ревеня, шербет из обезжиренных сливок Сладкие картофельные пончики с корицей и тростниковым сахаром Красное калифорнийское вино Ridge Geyersville «Essence» 2007 г. Одна смена блюд обошлась каждому гостю примерно в $10 000. Видимо, оно того стоило.