Как пекут хлеб в русских селениях Страница 1 из 4

Фоторепортаж из деревушки Шемаха, где до сих пор пекут хлеб по старинке, в огромной печи

Сегодня за шемахинским хлебом едут жители сразу двух областей – Челябинской и Свердловской. Поселок стоит как раз на границе регионов, поэтому снабжает свежими буханками и тех и других. Отбоя от покупателей нет, ведь это, пожалуй, единственная пекарня на всю округ, где готовят хлеб по старинным рецептам, без всякой химии и из местной муки.

Позади бревенчатого, старого дома, который местные жители торжественно называют кондитерской, стоит каменное здание. Именно там, под потолком крепкой, еще демидовской постройки, женщины пекари и занимаются настоящей алхимией хлеба.

За кудесниками своего нелегкого дела наблюдал наш фотограф Александр Кондратюк.

Будет около 30 фоток
Пруф: «Хорошие новости»







Женщины таскают тяжеленные мешки с мукой





Вдвоем как-то сподручнее.





высыпают в специальную емкость





А в это время специальный человек уже топит печь, в которой будет томиться хлеб



  • 642
  • 07/02/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое