Чтобы нейтрализовать остроту, съешьте ложку сахара







Бывают такие ситуации, когда, будучи в гостях или ресторане, доведётся попробовать незнакомое блюдо, а в нём, к примеру, жгучий перец! Или что-то вовсе вам неизвестное, но очень-очень острое. У разных людей разный порог терпимости к острому и, если некоторые относятся к чрезмерной остроте, для других это — настоящий кошмар: текут слёзы, хочется чихать или начинается икота.

Чтобы быстро нейтрализовать остроту, обычно пьют воду. Не лучший способ, так как вода разнесёт специи по всему рту, и состояние может даже ухудшиться. Гораздо эффективнее в этом случае выпить молока или съесть любой молочный продукт — сыр, йогурт, мороженое.

Но лучше всего работает обыкновенный сахар. Достаточно одной чайной ложки или одного кубика сахара, чтобы быстро избавиться от остроты: сахар впитает пряное масло и перебьёт его вкус собственным, не менее сильным.

via factroom.ru
  • 303
  • 09/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое