Быстрый морковный пирог Ольги Шобутинской, всё смешала, и готово

Рецепт морковного пирога, в духовке запеченного, узнала от Ольги Шобутинской. Выпечка получается удивительно нежной и сочной, все домашние ждут этот пирог как манны небесной. Сладкая корочка придает выпечке особое очарование!

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как приготовить быстрый морковный пирог. Миксер не нужен, всё смешала — и готово!

Рецепт морковного пирога в духовке

Ингредиенты для теста

• 1 ст. минеральной воды
• 4 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. соды
• 250 мл растительного масла
• 260 г муки
• 300 г тертой моркови
• 1 ч. л. корицы
• 1 ванильного сахара
• 250 г коричневого сахара
• 100 г грецких орехов

Ингредиенты для крема

• 150 г творожного сыра
• 100 г сахарной пудры

Приготовление

1. В глубокую миску всыпь сахар, ванильный сахар и растительное масло. Перемешай всё венчиком.
   
   
   
   
2. По одному добавляй яйца. Перемешивай венчиком или силиконовой лопаткой (можно даже столовой ложкой). Миксер не подойдет.
   
   
   
   
3. В отдельной емкости смешай муку, соду, разрыхлитель и корицу. Аккуратно добавь сухие ингредиенты к жидким. Перемешай венчиком.
   
   
   
   
4. Морковь натри на терке, орехи мелко поруби ножом. Добавь морковь (сок не отжимай) и орехи в тесто, перемешай.
   
   
   
   
5. Влей тесто в застеленную пергаментной бумагой форму для выпекания. Выпекай при 180 градусах в течение 35 минут до готовности. Готовность проверяй деревянной палочкой.
   
   
   
   
6. Для приготовления крема смешай творожный сыр с сахарной пудрой. Выкладывай получившийся крем на остывший пирог. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, смотри видео с кулинарного канала Ольги Шобутинской. Ольга, благодарим вас за чудесные рецепты выпечки. Всё получается с первого раза и без особой возни!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить морковный бисквит с шоколадной глазурью. Подходит для тех, у кого мало времени, а нужно быстро, эффектно и, главное, вкусно!



Пирог выходит сочный, нежный, ароматный и быстрый в приготовлении. Морковь практически не ощущается, но добавляет свою изюминку. Вместо грецких орехов можно попробовать приготовить такой пирог с лесными орехами. К чаю и кофе — замечательный вариант!

А у тебя есть любимый рецепт морковного пирога, который легко приготовить в духовке или мультиварке?