Как приготовить домашние ириски

Организовывать школьную ярмарку сладостей на день Святого Валентина уже давно стало доброй традицией во многих образовательных заведениях.

Если вдруг твой ребенок внезапно ошарашил тебя новостью о том, что и в его школе проводится данное мероприятие, не стоит паниковать, ведь на этот случай у нас уже заготовлен быстрый рецепт вкуснейших конфет.

Прямо сейчас редакция «Сайт» расскажет, как приготовить конфеты «Тянучки», которые гарантированно станут самой популярной сладостью в школе в этот праздничный вечер.





Большой плюс состоит в том, что сделать такие ириски в домашних условиях можно всего за один час, из которых полчаса ты безо всяких угрызений совести можешь потратить на сборы, ведь заключительный этап приготовления совсем не требует внимания.

Рецепт ирисок

Ингредиенты

• 200 мл топленого молока
• 200 г сахара
• 2 ст. л. мёда
• 30 г сливочного масла
• 2 г ванилина
• 10 мл растительного масла

Приготовление

1. Возьми небольшой алюминиевый сотейник и высыпь в него сахар. Туда же отправь мёд, сливочное масло и ванилин. Затем залей все ингредиенты топленым молоком.
   
   
   
   
   
   
2. Поставь сотейник на плиту и включи средний огонь. Вари смесь в течение получаса, постоянно помешивая ее.
   
   
   
   
3. Дождись, пока масса загустеет и приобретет яркий карамельный цвет, после чего можешь выключать газ и снимать сотейник с плиты.
   
   
   
   
4. Оставь карамельную массу остывать, а тем временем подготовь формочки для будущих конфет. Если нет специальной силиконовой формы для конфет, — не беда, можешь использовать обычную пластиковую форму для льда. Смажь каждую ячейку формы растительным маслом и равномерно распредели остывшую массу по всем ячейкам. Далее поставь заготовку в морозильную камеру на полчаса.
   
   
   
   
   
   
5. По истечении указанного выше времени достань формочку и аккуратно достань конфетки из ячеек.
   
   
   
   

Вот и всё. Вот такие замечательные домашние ириски получаются в итоге.

Теперь уж точно можно со спокойной душой отправляться со своим чадом на школьную ярмарку. Уверяем, ты и глазом моргнуть не успеешь, как все тянучки разберутся с тарелки!