Кабачки в лаваше, или Цыганская шаурма

Шаурма в лаваше дома выходит куда вкуснее покупной, особенно если она по рецепту цыганки Галины. Пробовала такую в Одессе, до сих пор помню ее отменный вкус и приятный аромат!

Сегодня редакция «Сайт» предлагает ознакомиться с самым лучшим (по моему мнению) рецептом шаурмы. С кабачками, томатами и курицей!

Шаурма в лаваше дома

Ингредиенты

• 0,5 кг куриной грудки
• 150 г кабачков
• 60 г болгарского перца
• 200 г лука
• 3 ст. л. растительного масла
• 3 зуб. чеснока
• 0,5 шт. помидора
• 100 г капусты
• 0,5 ч. л. соли и паприки
• щепотка черного молотого перца
• горчица, майонез, кетчуп по вкусу
• 3 лаваша
• зелень по вкусу

Приготовление

1. Для начала стоит подготовить овощи. Лук очисти и порежь полукольцами. Кабачок просто вымой, но не очищай, режь его соломкой толщиной 0,5 сантиметра. Ножом мелко измельчи чеснок, а перец — соломкой.
   
   
   
   
2. Тонко нашинкуй капусту, помидор нарежь дольками.
   
   
   
   
3. Куриную грудку нарежь небольшими кусочками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарь мясо в течение 5 минут. Затем добавь к мясу лук и кабачок. Также обжарь в течение 5 минут на сильном огне. Добавь соль, перец, паприку и перемешай. Дай минуту потушиться и снимай с огня.
   
   
   
   
   
   
4. Майонез (2 ст. л.) смешай с горчицей (треть чайной ложки) и кетчупом ( 2 ст. л.). Выложи на лист лаваша этот соус, промажь половину. Добавь капусту и 2–3 кусочка помидоров. Сверху выложи около половника мяса с кабачком и луком. Сверху посыпь всё зеленью.
   
   
   
   
   
   
5. Сверни шаурму в рулет. Также поступай с остальными лавашами. Из этого количества ингредиентов выходит 4 большие шаурмы. Если в процессе приготовления ты обнаружила, что соус еще остался, то перед подачей нанеси его на открытые части шаурмы.
   
   
   
   
6. На мангале на решетке или на сковороде-гриль обжаривай шаурму со всех сторон до золотистой корочки. Уходит около 2 минут. Следи, чтоб не подгорела. Вот и всё, шаурма с кабачком готова. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   
   

А чтобы увидеть весь процесс приготовления этой шаурмы, смотри видео от цыганки Галины. Завтра же куплю кабачки, буду готовить эту вкуснятину!

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с инструкцией по приготовлению пирога из лаваша со вкусной начинкой. Муж называет эту выпечку «пирог-шаурма», а я — «аппетитные рулетики». Оторваться невозможно!



Шаурма в лаваше дома выходит хрустящей снаружи и сочной внутри. Самое главное, что все продукты простые и доступные. С приготовлением справится любая хозяюшка!

Этим блюдом, приготовленным в домашних условиях, ты можешь без проблем для собственного пищеварения лакомиться как минимум раз в неделю, домашние будут только рады!