В меру сладкое, натуральное мороженое по рецепту украинской хозяйки Лилии Цвит

Приняли с мужем решение не покупать детям магазинное мороженое. Состав его сейчас точно не внушает доверия, не говоря уже о сроке годности — 2–3 года. Ума не приложу, как у мороженого может быть такой срок годности… То ли дело домашнее мороженое в вафле из сливок и сгущенки!

Готовлю 100%-й домашний пломбир по рецепту украинской хозяюшки Лили Цвит. Выходит оно в меру сладкое и ароматное!

Мороженое в вафле

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению натурального домашнего мороженого пломбир. С магазинным не сравнится!

Ингредиенты

• 500 г сливок
• 300 г сгущенного молока
• 2 вафли
• наполнители по желанию

Приготовление

1. Сливки выбирай с высоким процентом жирности. Наиболее подходящие — 33 %. Можно использовать и сметану, но она может давать кисловатый привкус. Влей сливки в миску, а затем взбей их миксером до густой пышной массы.
   
   
   
   
2. К сливкам влей сырое сгущенное молоко. Обрати внимание, что оба продукта должны быть из холодильника. Взбей всё миксером до однородности. По желанию к этой массе можно добавлять любые наполнители. Это может быть как шоколад, орешки, так и варенье или фрукты.
   
   
   
   
   
   
3. Дно прямоугольной формы для выпекания застели вафлей. Для этого вафельный лист нужно подрезать под размер формы. На вафлю выкладывай сливочную массу, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
   
   
   
   
4. Сверху накрой мороженое вторым листом вафли. Поставь мороженое в морозилку на 2–3 часа до полного застывания.
   
   
   
   
5. Когда мороженое полностью застынет, разделяй его горячим ножом. Приятного аппетита!
   
   
   
   

А вот и сам рецепт от украинской хозяюшки Лилии Цвит. Таких рецептов, как у нее на YouTube-канале, не найдешь больше нигде. Очень рекомендуем подписаться!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить домашнее клубничное мороженое. Идеальный десерт, который спасет тебя от жары!





Как видишь, мороженое в вафле готовится мегапросто, а сами ингредиенты простые и доступные. Первый раз, когда это лакомство приготовила моя мама, я сразу не поверила, что это мороженое сделано в домашних условиях. Теперь я экспериментирую: добавляю тертый шоколад, а также банан, клубнику или киви. А с вареной сгущенкой выходит крем-брюле.

Рецепт отменный, рекомендую приготовить. Перед этой сладостью невозможно устоять!