Как только подрастает свеженький шпинат, принимаюсь жарить зеленые блины, яркая закуска

Как только подрастает свеженький шпинат, принимаюсь жарить зеленые блины. Это не только очень вкусно и красиво, но и суперполезно. Шпинат — настоящий суперфуд: он поставщик ценных витаминов и минералов. К слову, всегда его много замораживаю с лета: потом на такие вот блины использую или для соленых пирогов.

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению блинов со шпинатом. Яркая закуска!

Зеленые блины

Ингредиенты

• 500 мл молока
• 3 яйца
• 100 г шпината
• 1 ч. л. сахара
• 0,5 ч. л. соды или разрыхлителя
• 300 г муки
• 250 мл воды
• 3 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. соли

Приготовление

1. Шпинат заранее вымой. В миску влей воду, добавь шпинат. Перебей всё блендером до однородности.
   
   
   
   
2. Перелей шпинатную массу в миску. Добавь яйца, соль, сахар, муку и разрыхлитель либо соду. Взбей всё блендером.
   
   
   
   
3. Влей молоко и растительное масло и снова взбей блендером.
   
   
   
   
4. Жарь блинчики с двух сторон до готовности на разогретой сковороде с растительным маслом.
   
   
   
   
5. Можно есть блинчики просто так, а можно добавить к ним вкусную начинку. Из моих любимчиков — это начинка с крем-сыром, красной рыбой и огурцом. Или с адыгейским сыром со сметаной и болгарским перцем. Можно также добавить пару веточек укропа, это по желанию. В зависимости от начинки смазывай блинчик либо крем-сыром, либо адыгейским сыром. Добавляй рыбку с огурцом или перчик, а затем заворачивай блинчик. Это нереально вкусно. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с основными правилами заморозки шпината на зиму и полезными советами о том, что из него можно приготовить. Отменный рецепт салата со свежим шпинатом!





Цвет и вкус этих блинов поднимает настроение абсолютно каждому. Ну а если добавить щепотку куркумы, то цвет станет еще ярче!

А ты пробовала когда-нибудь готовить зеленые блины со шпинатом? Есть любимый рецепт блинчиков?