Элегантный торт «Фламинго» с нежным лимонным кремом, который я готовлю на каждый праздник

Как сделать быстрый торт в домашних условиях? Мы подскажем интересный и вкусный рецепт. Хотя способов готовки десертов существует огромное множество, но этот поистине особенный. Нежно-розового оттенка и с лимонным ароматом. Настоящий подарок для маленькой принцессы. Только представь, как обрадуется твоя дочь, внучка или племянница такому очаровательному сладкому презенту.

Быстрый торт в домашних условиях

Такой торт можно назвать «Фламинго» из-за его специфического окраса. Название птицы подходит угощению просто идеально. Он тоже легкий, воздушный и красивый, словно фламинго. И да, разумеется, он тоже розовый. Так что нужно заранее позаботиться о покупке пищевого красителя подходящего оттенка.

Розовый «Фламинго»

Ингредиенты для теста

• 300 г муки
• 12 г разрыхлителя
• щепотка соли
• 80 г сахарной пудры
• 100 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 1 желток
• лимонный ароматизатор

Ингредиенты для крема

• 600 мл молока
• 80 г ванильного пудинга
• 10 кукурузного крахмала
• 130 г сахара
• 20 г ванильного сахара
• 20 г сливочного масла
• цедра лимона
• сок половины лимона

Праздничное угощение

Приготовление

1. Молоко смешай с желтком и ароматизатором лимона. Тщательно просей муку и добавь к ней разрыхлитель. Перемешай сухие компоненты и соедини их с маслом. Разотри масло в муке до образования небольших крошек.
2. В одной емкости соедини все сухие ингредиенты и залей их молоком. Не забудь о сахарной пудре. Всё тщательно перемешай и начинай месить тесто. Оно должно быть пластичным и мягким. Заверни кусок теста в пищевую пленку и поставь в холодильник на 40 минут.
3. Сухой пудинг размешай с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Добавь молока и поставь смесь на плиту. Готовить крем нужно на среднем огне, постепенно вливая молоко и помешивая. Как только начнет становиться гуще, можно выключить плиту и дождаться остывания крема.

Сливочное масло нужно немного растопить и взбить миксером. Добавь цедру и сок лимона, а затем порциями добавляй к маслу готовую кремовую массу. Взбивай смесь до пышности. Во время взбивания необходимо капнуть немного красителя, чтобы сделать крем розового цвета. Тесто подели на 3 куска и раскатай их под размер твоего противня. Готовить коржи нужно на протяжении 7 минут при 180 градусах. Собирать торт нужно после полного остывания коржей и крема. Декорируй сладость так, как позволяет твоя фантазия.

Быстрый торт в домашних условиях для любимых карапузов

Несомненно, цвет и аромат торта можно изменить. Если тебе не по душе запах лимона, то лучше не использовать ароматизатор или взять любой другой. Например, малину, клубнику, банан или яблоко. К слову, такой торт отлично впишется в ассортимент праздничного стола для детского торжества. Яркая сладость точно понравится непоседливой малышне.