Иду баловать свекровь, несу банку сгущенки и лимон, чтобы удивить свою вторую маму

Сгущенка с лимоном — это нечто! Вчера открыла для себя это кулинарное сочетание, и уже лакомлюсь десертом с таким кремом! Казалось бы, комбинация продуктов довольно необычная. Однако сладкий сливочный вкус сгущенного молока и свежая кислинка лимона поистине отменно дополняют друг друга.

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как всего из двух ингредиентов приготовить восхитительный крем. Как говорит автор рецепта, шеф-повар, Василий Емельяненко: «Проще не бывает, и вкуснее тоже!»

Сгущенка с лимоном

Ингредиенты

• 1 лимон
• банка сгущенного молока
• любое печенье (лучше слоеное)

Приготовление

1. Открой сгущенку и вылей ее в миску.
   
   
   
   
2. Лимон вымой, разрежь пополам, а затем выдави с лимона сок. Это можно сделать вручную или при помощи электрической соковыжималки. Сок лимона процеди от косточек. Влей сок лимона к сгущенке.
   
   
   
   
3. При помощи миксера или венчиком вручную взбивай сгущенку с лимонным соком до состояния густой пены. Уходит около 10–15 минут.
   
   
   
   
4. Переложи крем в красивую мисочки и намажь им любые печенюшки, а затем завари любимый чай. Как по мне, идеальное сочетание вкуса. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Чтобы ничего не упустить и максимально проникнуться процессом, предлагаем посмотреть авторский ролик Василия Емельяненко, в котором он самым подробным образом демонстрирует этот популярный рецепт приготовления.

Совет редакции

Также предлагаю узнать, что будет, если приготовить из сгущенки соус для креветок. Одновременно и кислый, и острый, и сладковатый!





«После этого рецепта, мир не будет прежним… И зачем я раньше так долго игралась с кремами для десертов!» — сказала я сама себе, и продолжила взбивать сгущенку с лимоном. Большое количество лимонного сока делает вкус сгущенного молока более сбалансированным.

Всего 10 минут и любые печенюшки с помощью этого крема превратятся в великолепный десерт, а покупные бисквитные коржи (лучше кофейные) — во вкуснейший торт. В замороженном виде из этого крема можно делать розы, как из мастики (он хорошо держит форму), или добавлять его в десерты типа трайфла.