Выдаю семейный рецепт вареников из картофельного теста, таких больше нигде не попробуете

Такое народное блюдо, как вареники с картофелем, пробовал каждый в нашей стране. И мы точно знаем, что большинству эти вареники приходятся по вкусу. Вот только надоедает их лепить, красиво заворачивать кончики, чтобы быстренько и с аппетитом их съесть. Долго всё это.



Так что мы решили сделать процесс готовки не только быстрым и простым, но еще и немного изменили структуру теста. Оно у нас будет с картофелем. А для начинки возьмем фарш. Хотя, при желании, можно обойтись грибами или смесью яиц и шкварок. Получается сытно и достаточно оригинально.

Вареники с картофелем

Тесто:


Ингредиенты

  • 500 г картофеля
  • яйцо
  • соль, орегано
  • 20 г сливочного масла
  • 5 ст. л. муки




Комментарии