Как сделать тарелки из теста

Вся посуда грязная, забыл купить хлеб, а гости уже на пороге? Ужин приготовлен, но его не в чем подать? Тогда этот рецепт для тебя! Хлебная «супница» превратит обычный обед в шикарное застолье, удивит и порадует твоих гостей.

Тарелки из теста

Ингредиенты

• 550 г пшеничной муки
• 20 г манной крупы
• 15 г свежих дрожжей
• 10 г соли
• 320 мл теплой воды
• 50 г оливкового масла

Приготовление

1. Смешай муку с манной крупой, раскроши дрожжи между ладоней и равномерно распредели по поверхности муки. Туда же добавь соль, воду и оливковое масло.
   
   
   
2. Замеси тесто. Оно должно получиться очень эластичным. По консистенции можно сравнить с мочкой уха.
   
   
   
3. Теперь нужно подобрать посуду, подходящую по размеру. Раздели тесто на 8 частей или как тебе угодно, смотря какого размера хочешь сделать хлебные тарелочки. Я делаю для супа поменьше, для салата — побольше. Тогда получается 5 штук.
4. Раскатай лепешки. Чтобы тесто не прилипло, накрой донышко своих посудин пергаментной бумагой. Накладывай на перевернутую посуду лепешки из теста.
   
   
   
5. Дай тесту 10 минут подойти и отправляй его в духовку.
   
   
   
6. 25–30 минут при температуре 200 градусов, и съедобная тарелка из теста готова.
   
   
   
7. Аккуратно сними наши тарелочки с посуды, на которой они выпекались. При необходимости, острием ножа отдели тесто от посудины по контуру.
   
   
   

Съедобные тарелки ценятся профессиональными поварами, как один из самых изысканных способов подачи к столу. Придется немного повозиться с подготовкой тары, но оно того стоит.

Продолжая тему съедобной посуды, «Сайт» предлагает тебе рецепт грибного жюльена в кокотницах из картофеля. Блюдо это не претендует на звание диетического, но вкуснота получается необыкновенная!