Как приготовить мясо на кремлевский манер

Я нашел его — идеальный рецепт приготовления мяса! Называется это блюдо мясом по-кремлевски. Казалось бы, минимум приправ, но вкус получается необыкновенным!





Нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому требовательному гурману. Я не уверен, что это блюдо действительно подавали в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает.

Самая вкусная говядина

Приготовление говядины по-кремлевски не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите — и у тебя на столе аппетитное и мягкое, хоть губами ешь, мясо.

Ингредиенты

• 1 кг говядины
• 2 луковицы
• 10 зубчиков чеснока
• 150 мл воды
• 200 г сливочного масла
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. 9%-го уксуса

Приготовление

1. Нарежь мясо на средние кусочки поперек волокон.
   
   
   
2. Лук и чеснок очисти и тщательно промой.
3. Нарежь лук кольцами.
   
   
   
4. Мелко поруби чеснок.
5. Масло нарежь крупными кубиками.
6. В казан или кастрюлю с толстыми стенками помести кусочки мяса.
   
   
   
7. Сверху мяса выложи лук кольцами.
   
   
   
8. Залей мясо теплой водой и выложи поверх лука кусочки масла.
   
   
   
9. Закрой кастрюлю крышкой и поставь на самый сильный огонь. Когда начнет кипеть, убавь огонь до минимума и готовь в течение часа (крышку не поднимай).
10. По истечении часа брось в кастрюлю чеснок. Добавь сахар, соль и уксус. Всё тщательно перемешай.
    
    
    
11. Готовь еще час, крышку не снимай! Говядина по-кремлевски готова, приятного аппетита!
    
    
    

Мясо по-кремлевски легко приготовить в мультиварке в режиме «Тушение». На гарнир к мясу по-кремлевски идеально подойдет отварной рис или картофель в любом виде.

Наша редакция рекомендует тебе приготовить непревзойденный картофель «Дофинуа», королевское блюдо, которое даже язык не повернется назвать гарниром!

Узнай также, что будет, если залить мясо водочкой и подождать 3 дня. Скажу по секрету: получается просто невероятный деликатес!