Как приготовить тыквенный суп

Осень замечательная уже только тем, что позволяет проводить различные эксперименты на кухне с актуальными для этого времени года ингредиентами.

И сегодня, редакция «Сайт» расскажет тебе, как приготовить французский тыквенный суп. Просто объедение, да еще и двойная польза для организма!





DepositPhotos

Маленький секрет этого первого блюда заключается в том, что этот тыквенный суп на следующий день становятся еще вкуснее и ароматнее. Кроме того, благодаря своим ингредиентам такое блюдо прекрасно подойдет для низкокалорийных планов питания.

Как приготовить тыквенный суп

DepositPhotos

Ингредиенты

• 750 г тыквы
• 150 г картофеля
• 40 г оливкового масла
• 1 лук-порей
• 150 г сливок
• 1 л овощного бульона
• 100 г тыквенных семечек
• соль, перец по вкусу

DepositPhotos

Приготовление

1. Для начала нужно подготовить продукты. Тыкву, картофель и лук вымой и очисти. У тыквы удали семена, а затем нарежь ее кубиками. Картофель также порежь небольшими кубиками, лук нарежь полукольцами.
   
   
   
   

DepositPhotos

Выложи тыкву, картофель и лук на сковороду с оливковым маслом и обжаривай в течение трех минут.



Пересыпь содержимое сковородки в кастрюлю. Влей бульон и не забудь посолить будущий суп (соли по вкусу). Вари суп 15 минут на среднем огне.



Отвар слей, а овощи взбей в блендере до однородного пюре. Верни овощи в кастрюлю. Добавь в кастрюлю с супом сливки и, доведя до кипения, провари суп еще в течение 5–10 минут.





Поджарь семечки тыквы, они пойдут в дополнение к супу.



DepositPhotos

Вот и всё, французский тыквенный суп готов. При подаче посыпь его сверху молотым перцем и поджаренными тыквенными семечками. Приятного аппетита!





DepositPhotos

Совет редакции

Также предлагаю твоему вниманию 5 простых в приготовлении и довольно бюджетных блюд из тыквы, которые непременно стоит приготовить до конца сезона!







DepositPhotos

Я не знаю, может ли быть что-то вкуснее, чем полакомиться дождливым, туманным и холодным днем горячим, просто обжигающим, нежным и ароматным тыквенным супом.

Однозначно, осенью — это один из моих самых почитаемых рецептов. А самое интересное, что раньше я тыкву даже на дух не переносила!

Попробуй и ты приготовить по этому рецепту, этот суп непременно порадует тебя своим отменным вкусом. И не забудь рассказать об этой кулинарной находке своим друзьям в соцсетях.