Инструкция по приготовлению маффинов с вареньем

Когда свободного времени мало, но хочется чего-то вкусного к чаю, я достаю со своей кулинарной книги этот рецепт. Берлинские маффины «Столичные штучки» — отличная и простая в приготовлении выпечка, которая приятно удивит и порадует всех твоих домашних.

Маффины получаются ароматными, нежными и воздушными, а берлинскими их называют от того, что внутри у них начинка почти как у берлинских пончиков. Самое приятное, что варенье можно использовать любое (главное, чтоб было густое), хотя лично я предпочитаю больше всего со смородиновым.



DepositPhotos

Домашние маффины

Сегодня редакция «Сайт» расскажет тебе, как приготовить маффины с секретом. По мотивам берлинских пончиков!



DepositPhotos

Ингредиенты

• 240 г муки
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 1,5 ч. л. молотой корицы
• 1 яйцо
• 130 г сахара
• 260 г молока
• 80 мл растительного масла
• 4 ст. л. варенья

DepositPhotos

Приготовление

1. Просей муку. В удобной емкости смешай муку, разрыхлитель и половину чайной ложки корицы.
   
   DepositPhotos
   
   
2. В отдельной миске взбей до легкой пены яйцо, затем введи 90 грамм сахара, растительное масло и молоко. Хорошенько всё перемешай.
   
   
   
   
3. Добавь к яичной смеси мучную и снова хорошенько перемешай.
   
   
   
   
4. Включи духовку, чтобы нагрелась, и параллельно с этим открой банку варенья. Лучше всего подходит смородиновое. Но можно использовать и любое другое, которое у тебя есть. В формочки для маффинов выкладывай столовую ложку теста, а затем чайную ложку варенья.
   
   
   
   DepositPhotos
   
   
5. Сверху на варенье снова положи теста столько, чтоб закрывало варенье. Смешай оставшиеся 40 грамм сахара и чайную ложку корицы, присыпать маффины сверху.
   
   
   
   DepositPhotos
   
   
6. Выпекай маффины около 20–25 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяй при помощи деревянной палочки.
   
   DepositPhotos
   
   
7. Вот и всё, маффины готовы. Приятного аппетита!
   
   
   
   DepositPhotos

Совет редакции

Маффины — один из самых простых видов десерта. Даже ребенку под силу сделать это лакомство. Именно поэтому у каждой хозяйки в арсенале должна быть пара-тройка хороших рецептов маффинов, которые можно приготовить и на званый ужин, и на посиделки за кружечкой чая с друзьями.

Так что предлагаю тебе ознакомиться с еще 3 замечательными и очень простыми рецептами маффинов. Обязательно попробуй каждый и выбери любимый!





DepositPhotos

Берлинские маффины «Столичные штучки» превратят обычное чаепитие в приятный, теплый и запоминающийся семейный ужин или завтрак. Кексики получаются небольшие, поэтому легко уплетаются за обе щеки. А главное, это отличный вариант выпечки на скорую руку, который точно выручит тебя не раз!

Поделись прекрасным рецептом со своими друзьями, ведь хорошим всегда приятно делиться.