Как приготовить манник Страница 1 из 2

Восточные сладости имеют особый вкус. Особенно интересна басбуса — известная арабская сладость, которая представляет собой нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом.

Она чем-то напоминает наш манник. Готовится без единого грамма муки, хорошо держится, не распадается, тает во рту. Опять же, благодаря манке, совсем не пригорает.





DepositPhotos

Пышный манник

Ингредиенты

  • 250 г манки
  • 250 г сахара
  • 150 мл растительного масла
  • 75 г кокосовой стружки
  • 250 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. ванилина
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. куркумы
  • 100 мл воды
  • 3 ст. л. сока лимона
  • 15 г сливочного масла


Приготовление

  1. Взбей миксером кефир с яйцом и растительным маслом.



    DepositPhotos

  2. Отдельно смешай все сухие ингредиенты: манку, сахар, ванилин, кокосовую стружку, разрыхлитель и куркуму. Затем всё хорошо перемешай.



    DepositPhotos

  3. Смажь сливочным маслом форму и посыпь ее манкой. Вылей в форму тесто и выпекай пышный манник в духовке при температуре 180 °C 40 минут.





    DepositPhotos
  4. Пока тесто печется, приготовь сироп. Смешай в кастрюле воду, сахар и лимонный сок. Доведи до кипения и вари еще две минуты.

  • 2
  • 30/08/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое