Подборка простых мини-салатов

Вкусные салаты совсем не обязательно должны быть сложными. Небольшие салаты, состоящие из нескольких ингредиентов, легко готовить: нарезал, смешал ингредиенты — и в тарелку, можно даже не делать заправку.





Простые мини-салаты из нашей подборки сочетают в себе свежие овощи, фрукты, зелень, что позволяет пополнить в преддверии наступающих холодов запас витаминов, а их миниатюрные порции не дадут тебе переесть и набрать лишний вес.

Простые и быстрые салаты

Чтобы превратить твой любимый салат в настоящее ресторанное блюдо, подай его не в привычной салатнице, а в ажурной сырной корзинке, элегантном бокале, вафельной тарталетке или конвертике из лаваша.





Сделать подачу незабываемой поможет ложный вытекший соус. Этот кулинарный прием часто используют шеф-повара хороших ресторанов. При этом салат и соус подают отдельно, не перемешивая.





Итак, зачерпни салатный соус и сделай из него на тарелке полоску. Затем наклони тарелку, дай соусу живописно растечься и положи сверху салат. Узоры, капельки и разводы из соуса сделают твое блюдо оригинальным и эстетически привлекательным.

«Наслаждение»

Куриные салаты популярны у хозяек из-за того, что мясо курицы быстро готовится, доступно, а также прекрасно сочетается по вкусу со многими продуктами: овощами, сыром, грибами, орехами и фруктами, например ананасами.

Ингредиенты

• 2 отварные куриные грудки
• 2 болгарских перца
• 2 яблока
• 1 банка консервированных ананасов
• сметана по вкусу (не обязательно)

Нарежь все ингредиенты кубиками. Смешай их и при желании заправь сметаной. Салат «Наслаждение» получается довольно сладким, на любителя, но сочным и вкусным.

«Кристина»

Очень вкусный и легкий салат. Курица, помидоры, чеснок, сыр и яйца в его составе гармонично сочетаются и отлично утоляют аппетит.

Ингредиенты

• 1/2 отварной куриной грудки
• 2 помидора
• 100 г твердого сыра
• 3 вареных яйца
• 2 зубчика чеснока
• соль по вкусу
• сметана по вкусу

Натри на терке яйца, очищенный чеснок и сыр. Нарежь кубиками мясо курицы и помидоры. Смешай, заправь майонезом и посоли на свой вкус.

«Флоренция»

Таким салатом можно наполнить тарталетки. Он получается очень вкусным и прекрасно утоляет голод.

Ингредиенты

• 1 ст. риса
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 болгарский перец
• 400 г отварного куриного филе
• 50 г майонеза или сметаны
• зелень, соль и перец по вкусу

Отвари до готовности рис. Нарежь кубиками курицу и перец. Смешай все ингредиенты салата, добавь измельченную зелень, соль и перец. Заправь на выбор сметаной или майонезом.

«Дивайн»

Салат «Дивайн» отлично смотрится на любом столе. Особенно он понравится ценителям морепродуктов.

Ингредиенты

• 200 г вареных кальмаров
• 3 вареных яйца
• 1 огурец
• 1 луковица
• 1/2 ст. риса
• майонез по вкусу

Отвари и остуди рис. Нарежь кубиками яйца, огурец и лук. Нарежь произвольными кусочками мясо кальмара. Перемешай все ингредиенты с 2–3 ложками майонеза.

«Цветок папоротника»

Ингредиенты

• 200 г ветчины
• 1 отварное куриное филе
• 1 помидор
• 100 г маринованных огурцов
• 1 луковица
• майонез по вкусу

Нарежь тонкими кольцами и замаринуй лук. Нарежь брусочками ветчину и курицу, пластинками огурцы, соломкой мякоть помидора. Смешай все ингредиенты и заправь майонезом. Приятного аппетита!

«Эдельвейс»

Ингредиенты

• 1 отварное куриное филе
• 2 вареных яйца
• 1 помидор
• 100 г твердого сыра
• майонез по вкусу

Выложи салат слоями: натертые на терке вареные яйца, нарезанные кубиками помидоры, куриное филе кубиками, натертый на терке сыр. Заправь салат майонезом (можно смазать каждый слой, а можно только сверху), подавай охлажденным.

Запомни рецепты наших простых мини-салатов и радуй ими своих близких каждый день. Приятного аппетита!