Подборка заправок для салатов Страница 1 из 2

Редакция «Сайт» собрала несколько рецептов соусов для салатов. Эти соусы очень легко приготовить, справится любая хозяйка. Специально любителям легкой и полезной пищи — отличная подборка заправок для салатов.





Подборка заправок для салатов

Уже началось лето. Салат — это блюдо, без которого не обходится ни один летний сезон. Добавь побольше зелени и овощей в свой рацион и приправь их легкими и вкусными соусами.





Классический соус «Ранч»

Ингредиенты

  • 200 г сметаны
  • 2 ч. л. покрошенных петрушки и укропа
  • половина ч.л. лимонного сока
  • зубчик чеснока
  • соль
  • перец
  • сахар


Тщательно перемешиваем ингредиенты и оставляем соус настояться в холодильнике. Можно использовать этот соус для заправки вместо майонеза.





Горчично-медовый соус

Ингредиенты

  • 0,25 стакана дижонской горчицы
  • 1 ч.л. соли
  • 0,25 стакана жидкого мёда
  • 0,25 стакана яблочного уксуса
  • четвертая часть чашки оливкового масла
  • 0,25 ч.л. черного перца


Смешиваем все ингредиенты в банке с крышкой, которую плотно закрываем. Затем банку хорошенько встряхиваем. Ставим в холодильник минимум на полчаса. Заправлять салаты нужно холодным соусом.





Заправка для салата «Цезарь»

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. вустерского соуса
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • сок половинки лимона
  • горчица
  • соль
  • перец


Доводим до кипения воду в кастрюле. Опускаем туда целое яйцо и варим ровно 1 минуту. Затем кладем его в холодную воду, чтобы остудить. После этого разбиваем скорлупу яйца и помещаем желток в чашу блендера. Добавляем горчицу, лимонный сок, вустерский соус, масло, соль и перец. Всё это тщательно перемешиваем.



  • 1
  • 02/04/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое