Ленивый «Наполеон» по рецепту искусительницы Ольги Матвей

Чтобы порадовать родных чем-то вкусненьким, не нужен праздник. Пеку ленивый «Наполеон» из готового слоеного теста, когда душе угодно. За рецепт благодарю Оленьку Матвей: тортик вышел с первого раза даже у мужа, а это, между прочим, был его дебют на кухне!

Сегодня редакция «Сайт» поделится рецептом быстрого и очень вкусного торта «Наполеон». Можно брать готовые коржи из магазина, а можно приготовить слоеное тесто самостоятельно. На вкус торт получится хрустящим, а его нежный крем будет таять во рту!

Ленивый «Наполеон» из готового слоеного теста

Ингредиенты

• 800 г слоеного (бездрожжевого) теста
• 500 мл сливок (33 %)
• 200 мл сгущенного молока
• ванилин или экстракт ванили по вкусу

Приготовление

1. Готовое тесто выложи на припыленном мукой столе. Полоски теста отмеряй по ширине формы для выпекания. Ольга Матвей советует брать квадратную форму на 22 сантиметра. Тесто раскатай, а затем при помощи линейки нарежь на полоски 1,5–2 сантиметра.
   
   
   
   
2. Противень застели пергаментой бумагой, а затем выложи на него полоски теста в шахматном порядке на расстоянии около 1,5 сантиметров. Выпекай тесто в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 12 минут.
   
   
   
   
3. Готовые сливки из холодильника взбей до пышной пены. Во взбитые сливки влей сгущенное молоко также из холодильника. Добавь немного экстракта ванили или ванилин. Хорошенько взбей всё миксером до однородности.
   
   
   
   
4. Дно квадратной формы для выпекания застели пергаментной бумагой. На дно форы выложи 2 столовые ложки крема, равномерно распредели по дну формы. На крем выкладывай первый слой трубочек из слоеного теста. Затем снова равномерно распредели 2–3 столовые ложки крема. И снова трубочки, их нужно выкладывать в том же порядке, что и первый слой. Продолжай так же, пока не заполнится вся форма. Верхний слой — крем! Готовый торт в форме переложи в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
   
   
   
   
   
   
5. Часть трубочек, что останутся, нужно измельчить в блендере до состояния крошки.
   
   
   
   
6. Утром при помощи ножа достань торт из формы, смажь бока торта остатками крема. Ну а затем хорошенько присыпь бока и верх торта крошкой.
   
   
   
   
7. Вот и всё, ленивый «Наполеон» готов. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри видео с кулинарного канала Ольги Матвей. Все ее рецепты выходят на ура!

Совет редакции

А всем любознательным предлагаю узнать о гастрономических причудах великого Наполеона Бонапарта и как торт «Наполеон» отображает характер императора. Ради него брали города, а также выдумывали новые оригинальные блюда!



Обязательно испеки ленивый «Наполеон» из готового слоеного теста по этому рецепту! По вкусу крем напоминает слегка подтаявшее мороженое. Мне он нравится больше, чем заварной, да и готовится быстрее и проще. Готовлю торт с вечера, а утром уже наслаждаюсь его отменным вкусом.

Ох уж Ольга Матвей, опять порадовала простым, но таким замечательным рецептом лакомства. Сохраню себе в копилочку быстрых рецептов!

Любишь торт «Наполеон»? Делись своим любимым рецептом торта с нами в комментариях!