Какое эффектное ресторанное блюдо я готовлю из обычных кабачков Страница 1 из 2

Лето — самая удачная пора для проведения праздничных застолий. Ведь все самые эффектные и вкусные салаты получаются именно из летних овощей. И сегодня мы как раз и расскажем, как приготовить самый необыкновенный и вкусный салат из кабачков и помидоров!





К слову, слоеный салат даже немного напоминает торт из кабачков, так что более праздничный вариант закуски трудно будет найти.

Редакции «Сайт» уже не терпится поделиться с тобой рецептом этой вкуснятины! Так что переходим к сути.

Салат из кабачков и помидоров

Ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 60 г твердого сыра
  • 1 болгарский перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г майонеза
  • небольшой пучок зелени
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • 50 мл растительного масла


Приготовление

  1. Первым делом хорошенько помой кабачок, нарежь его кружочками (толщиной около 1 см) и немного посоли. После чего разогрей на сковороде растительное масло и обжарь кабачки с двух сторон до появления золотистой корочки.

    Далее выкладываем готовые кабачки на тарелку, устеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от излишков масла, и оставляем их остывать.







  2. Тем временем, пока кабачки остывают, помой остальные овощи и также нарежь их. Большие томаты лучше нарезать аккуратными четвертинками. Если же помидорки маленькие — подойдут и кружочки. А вот болгарский перец нарезаем тонкой соломкой.

    Чеснок и укроп также необходимо измельчить ножом. А сыр натри соломкой на средней терке.







  3. Итак, подготовительный этап завершен, пора бы переходить к сборке салата. Первым слоем в чистую плоскую миску выкладываем остывшие кабачки и слегка смазываем их майонезом. После чего посыпь кабачки 1/4 частью измельченного укропа.

    Далее выкладываем половину помидоров, слегка подсаливаем их, перчим и посыпаем 1/2 частью нарубленного чеснока. А затем снова всё сдабриваем майонезом и выкладываем половину болгарского перца.







  4. В конце посыпь всё половиной тертого сыра и повтори слои в том же порядке. А весь оставшийся укроп используй для украшения салата.

  • 1
  • 15/03/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое