Почему булочки на тесте из молока и воды остаются мягкими до следующих выходных

В этот раз, дорогой читатель, мы решили порадовать тебя необычным рецептом булочек. А необычный он, потому что вкусов у этих булочек сразу несколько, всё из-за разных наполнителей. Булочки с начинкой придутся к месту где угодно, а готовить их легко и просто.



Запасись нужными ингредиентами — и вперед вместе с нами покорять вершины кулинарного искусства. И сразу небольшой кулинарный совет: творог для начинки бери любой, даже если он немного подсох. Тем лучше получится результат: лишняя жидкость не будет вытекать сквозь тесто.

Булочки с начинкой

Тесто:


Ингредиенты

  • 1 кг муки
  • 250 мл молока
  • 250 мл воды
  • 6–7 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 12–15 г сухих дрожжей (свежих в 3 раза больше)
  • 5–6 ст. л. растительного масла
  • 20 г (2 пакетика) ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 100 г сливочного масла




Комментарии